如何判断发酵是否成功完成和面团的状态如何？

根据发酵时间和温度，如果面团状态没有明显变化或有异味、发霉等情况就表示未成功完成。

发酵成功后，面团会变得松软有弹性。可以根据发球时间来判断是否完成：如果在12-18小时内没有发生明显变化（如出现气泡或起司状物）则为未完全发酵；若已充分发酵且体积增大50以上时即可考虑开始制作面包了。

发酵成功与否可以通过观察面团的状态来判断。如果发酵时间过长，会导致面团体积变大、松散度增加；而未完全发酵的面团则会呈现粘稠状或有异味等情况.

发酵成功后，面团会变得松软有弹性。

发酵成功与否可以通过观察面团的膨胀程度和气泡数量来判断。如果面团表面出现很多小气泡，且逐渐变得松软、蓬松有弹性感时，则说明发酵已经完成；反之若没有明显变化或只是微弱地发胀了一点点，可能是因为温度过高或者环境湿度不足等原因导致的未充分进行好发酵的过程。此外还需要注意面团的状态是否均匀膨胀和表面是否有裂纹等问题来判断其状态情况.

发酵成功与否可以根据面团的状态来判断。如果面团体积变大，质地变得柔软、有弹性且表面光滑则说明已经完成了发酵过程；反之，若没有发生明显变化或者出现塌陷现象可能需要再次进行或延长时间的搅拌和揉捏操作以促进发气作用

根据发酵时间和面团状态，可以判断出是否成功完成。如果面团发胀、有气泡出现且没有异味则表示已经成功完成了；如果没有以上现象或出现了异味或者酸味等不良气味就说明还没有完全发酵好

根据发酵的程度，面团会变得越来越蓬松、柔软。如果面团没有变得很蓬松或变软了 那么可能需要更多的时间进行发酵或者调整配方。此外，在等待发酵完成时需要注意温度和湿度的变化情况以及使用何种容器存储发酵物料等细节问题。

发酵的成功与否可以通过观察面团的状态来判断。如果面团膨胀变大，表面有气泡出现并且变得松软蓬松状时，说明发酵已经完成；反之则需要继续等待或者调整酵母粉量等方法进行处理