饭店炒菜用的明油怎么做?

1、饭店炒菜用的明油怎么做?

每次发视频发文章，在评论区总会有朋友问明油是什么？怎么做的？哪里可以买到？其实明油就是熟油，是用家里常用的色拉油制作的，做法也十分简单。 做菜的时候淋上1层明油，既可以增加菜肴的香味，还能够增添菜肴的色泽，让菜品看上去更加美味可口。明油的用处有很多，做的时候多做1点，存放起来可以用很久。 下面就给大家带来这道明油的做法，喜欢自己动手做菜的朋友就1起来试试吧。 具体操作请看我们的操作： 准备洗净的芹菜1把，切成段，放入盆中备用。 大葱半个切成马蹄片，放入盆中，生姜1块切成姜片，和大葱放在1起。 洋葱1个切成条，放入小盆中，小葱1根切成段，香菜两根，1起放入盆中。 取1个小盆，放入8角1小把，香叶几片备用。 等食材准备好以后，我们。