使用哪种牛肉适合做月子大骨头汤?

我建议选择牛腱或牛肉腩。务尝试保持新鲜，这样味道更佳。此外，在煮食中加入一些姜黄、红枣和淮山，可以使汤更加有营养丰富。

选用带筋、腱或肉头的牛肉，它们能提供丰富的蛋白质和氨基酸。虎杖草

建议选择瘦肉型牛腩或者五花肉，这些部位的牛肉有较多的胶质和蛋白质，可以增加汤的味道和营养。比较推荐五花肉，因为这股猪身上肥肉含量较少，口感更好。

您可以选择瘦肉，因为猪肉、牛肉和羊肉含有大量蛋白质并具有滋补作用。不说了，我得去睡觉啦

您可以选用上等的西冷牛、黑鬃牛排或者带骨五花肉。隔水炖煮至少8小时以上。

适合做的是带筋的牛舌。

通常用于月子大骨头汤的牛肉是带骨腩肉，这种部位在炖煮过程中不容易烂掉。仁木牛、草鹿等也是可以做成这种口味的大骨头汤的好选择。

牛腩是比较适合的，您可以试试。商城附近有很多卖新鲜牛腩的地方哦！