如何煮冬瓜汤,怎么做冬瓜煮稀饭?
![如何煮冬瓜汤 如何煮冬瓜汤](/storage/images/2023-02/qGAw6omGf3sVMp10NkVTQbae80lu8AqA.jpg)
1、如何煮冬瓜汤
原料:冬瓜、筒子骨、生姜、盐。步骤:
1、锅里加入适量的清水,将筒子骨入锅焯水洗净备用。
2、生姜切片。
3、冬瓜去皮洗净切大块。
4、电压力锅中加入清水,倒入焯水后的筒子骨,再加入切好的姜片。
5、盖好压力锅,选定食材“肉类排骨”,烹饪方式为煲汤。
6、排气结束后蜂鸣器再次响起,这时打开锅盖。
7、把切好的冬瓜块加入压力锅里,合上盖。
8、按下“收汁提味”键进行再次烹饪。
9、。
![怎么做冬瓜煮稀饭? 怎么做冬瓜煮稀饭?](/storage/images/2023-02/Hy1NbkPZWAXbPBW9Vf3aAeA19HL1kfro.jpg)
2、怎么做冬瓜煮稀饭?
做法:
1、薏米洗净泡一夜
2、大米洗净泡1个小时
3、冬瓜去皮洗净,切成小丁
4、砂锅中放入清水、大米、薏米大火煮开
5、粥体粘稠后,放入冬瓜丁再煮10分钟即可。适用:10月龄以上婴幼儿营养小贴士:薏米营养价值非常高,是药食两用的保健佳品。它的食疗功效主要表现在清热除湿、健脾补肺上。春季可以食用薏米来下火是因为薏米中的薏米素、薏米油具备解热镇痛、保护肺部血液循环的功效。
![怎样煮小冬瓜好吃? 怎样煮小冬瓜好吃?](/storage/images/2023-02/wNUdtDgRvqfp5fO7SXiqLPszqUzF7zZ6.jpg)
3、怎样煮小冬瓜好吃?
生姜活虾冬瓜汤: 配料 :冬瓜 500克,生姜 12克,活河虾 250克,盐、味精、麻油适量 做法 :冬瓜去皮及瓜瓤,切成小块。先将洗净的冬瓜皮用纱布包好放入沸水锅内,再将生姜切成片入锅煮透,然后将瓜皮和生姜一起捞出,再放入冬瓜块,煮开后加入适量的盐、味精,待瓜块周围呈透明时,开大火令汤大沸,放入活虾,去除浮沫,待虾变红即可熄火。食前滴入数滴麻油。火腿淡菜冬瓜汤:配料 :火腿 50克,淡菜 50克,冬瓜 500克,生姜 3片,黄酒、盐、味精、麻油适量。 做法 :先将火腿切成薄片,淡菜洗净泥沙,冬瓜去皮去瓤切成小方块,锅内放入冷水,将火腿、淡菜一起入锅煲汤,沸后加入黄酒、盐,再用小火煮,待汤成乳白色时,放入冬瓜,待冬瓜酥烂后加入味精,淋上麻油,稍冷后食用。冬瓜海鲜卷:原料:冬瓜500克、鲜虾180克、火腿、北菇、西芹、红萝卜、香菜适量,精制油、精盐、味精、白糖等调味料。 烹饪方式:
1、将冬瓜切8厘米见方的薄片,鲜虾切茸、火腿、北菇、西芹、红萝卜切条待用;
2、将冬瓜片用滚水烫软,将虾茸、红萝卜、西芹、北菇等分别在水中烫熟;
3、将鲜虾茸等各种原料拌入精盐、味精、白糖等调味料,包入冬瓜片内卷成卷状,刷上精制油,上笼蒸约3分钟取出;
4、将蒸好的海鲜卷摆入盘中,勾薄芡淋在表面即成。金沙冬瓜条:原料:冬瓜400克、熟咸蛋黄80克、花椒3克、葱姜末各5克、红辣椒10克、芝麻10克、淀粉40克、吉士粉40克、精盐3克、料酒、食用油适量。 烹饪方式:
1、冬瓜切成条后加精盐;
2、将淀粉和吉士粉拌匀成混合粉;
3、熟咸蛋黄压碎,芝麻炒熟;
4、将冬瓜条均匀蘸好混合粉下六成热油中炸至熟时捞出,待油温回升到七成热时复炸至外壳香脆且色泽金黄时捞起;
5、锅中加少许油烧热后加入红辣椒、花椒、葱姜末及咸蛋黄末煸炒,下冬瓜条,烹料酒,翻炒均匀后装盘,撒上熟芝麻即成。
![冬瓜怎么煮不熟? 冬瓜怎么煮不熟?](/storage/images/2023-02/ADlCInw3oM19qJpCTIY9kvBAxxZPbQT4.jpg)
4、冬瓜怎么煮不熟?
冬瓜怎么煮都煮不熟,还有丝丝的感觉,那就是冬瓜放的时间太长了,所以才有这种感觉,像没做熟是的。
![冬瓜怎么煮才会不变色? 冬瓜怎么煮才会不变色?](/storage/images/2023-02/YzgLxel7xHyafiRuyBXggdDcPw9KDpuv.jpg)
5、冬瓜怎么煮才会不变色?
炖肉的时候放点腐乳汁。炒菜嫌锅太涩,就先炒个鸡蛋,锅就变滑了。炒鸡蛋要把油烧到热得冒烟再下鸡蛋。冬瓜猪肉丸子汤里放上一个煎鸡蛋会提鲜。炸猪鱼鸡等各种排之前,把买来的面包屑擀细一些再裹。做鱼汤之前把鱼先煎一下,汤比较白,再加点豆浆更好喝。炸鱼,裹完淀粉不要马上下锅,等一等,让鱼身上的水分把淀粉洇湿一些。九孔的藕比较面,适合做汤。拌黄瓜之前,把黄瓜丝先用盐杀杀水。拌菜的醋以后改成苹果醋吧。煮方便面时放冬瓜好吃。煮冬瓜汤,把冬瓜皮洗干净单独切下来铺在锅底一起煮不要扔掉。(我发现我还真是爱吃冬瓜啊。。)卧鸡蛋最好拿一个大铁勺,勺里抹一点点香油,坐到滚开的水中,在勺里磕鸡蛋,蛋白微微变色时,让水一点点流进勺里,这样弄出来的鸡蛋不粘锅形状也好。蒸鸡蛋羹要把蛋液打出一层泡沫,盖盖蒸。做苦瓜之前费道手,把白色的瓤用刀切掉,口感好。饺子馅如果出汤,就炒个鸡蛋剁碎加进去。-------中暑发烧了,一时想不起来更多,看看我上面说的那些就有点想吐,我去吐一吐。。顺便说个经验,喝完一口藿香正气水再来口热水,能醉得一天晕乎乎。
![冬瓜怎么煮了不会酸 冬瓜怎么煮了不会酸](/storage/images/2023-02/mJMlA9h0snO4A3uQi9r3E4WdC5M3aEsS.jpg)
6、冬瓜怎么煮了不会酸
红烧冬瓜的做法冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方块热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀再放入盐,适量生抽,老抽让冬瓜均匀上色加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟再加蚝油,鸡精,大火收汁,起锅撒上葱花即可。