如何煮冬瓜汤,怎么做冬瓜煮稀饭？

晏帆

三千烦恼丝，健康新开始。

1年前

1、如何煮冬瓜汤

原料：冬瓜、筒子骨、生姜、盐。步骤：

1、锅里加入适量的清水，将筒子骨入锅焯水洗净备用。

2、生姜切片。

3、冬瓜去皮洗净切大块。

4、电压力锅中加入清水，倒入焯水后的筒子骨，再加入切好的姜片。

5、盖好压力锅，选定食材“肉类排骨”，烹饪方式为煲汤。

6、排气结束后蜂鸣器再次响起，这时打开锅盖。

7、把切好的冬瓜块加入压力锅里，合上盖。

8、按下“收汁提味”键进行再次烹饪。

9、。

2、怎么做冬瓜煮稀饭？

做法：

1、薏米洗净泡一夜

2、大米洗净泡1个小时

3、冬瓜去皮洗净，切成小丁

4、砂锅中放入清水、大米、薏米大火煮开

5、粥体粘稠后，放入冬瓜丁再煮10分钟即可。适用：10月龄以上婴幼儿营养小贴士：薏米营养价值非常高，是药食两用的保健佳品。它的食疗功效主要表现在清热除湿、健脾补肺上。春季可以食用薏米来下火是因为薏米中的薏米素、薏米油具备解热镇痛、保护肺部血液循环的功效。

3、怎样煮小冬瓜好吃？

生姜活虾冬瓜汤: 配料 :冬瓜 500克，生姜 12克，活河虾 250克，盐、味精、麻油适量做法 :冬瓜去皮及瓜瓤，切成小块。先将洗净的冬瓜皮用纱布包好放入沸水锅内，再将生姜切成片入锅煮透，然后将瓜皮和生姜一起捞出，再放入冬瓜块，煮开后加入适量的盐、味精，待瓜块周围呈透明时，开大火令汤大沸，放入活虾，去除浮沫，待虾变红即可熄火。食前滴入数滴麻油。火腿淡菜冬瓜汤:配料 :火腿 50克，淡菜 50克，冬瓜 500克，生姜 3片，黄酒、盐、味精、麻油适量。做法 :先将火腿切成薄片，淡菜洗净泥沙，冬瓜去皮去瓤切成小方块，锅内放入冷水，将火腿、淡菜一起入锅煲汤，沸后加入黄酒、盐，再用小火煮，待汤成乳白色时，放入冬瓜,待冬瓜酥烂后加入味精，淋上麻油，稍冷后食用。冬瓜海鲜卷:原料：冬瓜500克、鲜虾180克、火腿、北菇、西芹、红萝卜、香菜适量，精制油、精盐、味精、白糖等调味料。烹饪方式：

1、将冬瓜切8厘米见方的薄片，鲜虾切茸、火腿、北菇、西芹、红萝卜切条待用;

2、将冬瓜片用滚水烫软，将虾茸、红萝卜、西芹、北菇等分别在水中烫熟;

3、将鲜虾茸等各种原料拌入精盐、味精、白糖等调味料，包入冬瓜片内卷成卷状，刷上精制油，上笼蒸约3分钟取出;

4、将蒸好的海鲜卷摆入盘中，勾薄芡淋在表面即成。金沙冬瓜条:原料：冬瓜400克、熟咸蛋黄80克、花椒3克、葱姜末各5克、红辣椒10克、芝麻10克、淀粉40克、吉士粉40克、精盐3克、料酒、食用油适量。烹饪方式：

1、冬瓜切成条后加精盐;

2、将淀粉和吉士粉拌匀成混合粉;

3、熟咸蛋黄压碎，芝麻炒熟;

4、将冬瓜条均匀蘸好混合粉下六成热油中炸至熟时捞出，待油温回升到七成热时复炸至外壳香脆且色泽金黄时捞起;

5、锅中加少许油烧热后加入红辣椒、花椒、葱姜末及咸蛋黄末煸炒，下冬瓜条，烹料酒，翻炒均匀后装盘，撒上熟芝麻即成。

4、冬瓜怎么煮不熟？

冬瓜怎么煮都煮不熟，还有丝丝的感觉，那就是冬瓜放的时间太长了，所以才有这种感觉，像没做熟是的。

5、冬瓜怎么煮才会不变色？

炖肉的时候放点腐乳汁。炒菜嫌锅太涩，就先炒个鸡蛋，锅就变滑了。炒鸡蛋要把油烧到热得冒烟再下鸡蛋。冬瓜猪肉丸子汤里放上一个煎鸡蛋会提鲜。炸猪鱼鸡等各种排之前，把买来的面包屑擀细一些再裹。做鱼汤之前把鱼先煎一下，汤比较白，再加点豆浆更好喝。炸鱼，裹完淀粉不要马上下锅，等一等，让鱼身上的水分把淀粉洇湿一些。九孔的藕比较面，适合做汤。拌黄瓜之前，把黄瓜丝先用盐杀杀水。拌菜的醋以后改成苹果醋吧。煮方便面时放冬瓜好吃。煮冬瓜汤，把冬瓜皮洗干净单独切下来铺在锅底一起煮不要扔掉。(我发现我还真是爱吃冬瓜啊。。)卧鸡蛋最好拿一个大铁勺，勺里抹一点点香油，坐到滚开的水中，在勺里磕鸡蛋，蛋白微微变色时，让水一点点流进勺里，这样弄出来的鸡蛋不粘锅形状也好。蒸鸡蛋羹要把蛋液打出一层泡沫，盖盖蒸。做苦瓜之前费道手，把白色的瓤用刀切掉，口感好。饺子馅如果出汤，就炒个鸡蛋剁碎加进去。-------中暑发烧了，一时想不起来更多，看看我上面说的那些就有点想吐，我去吐一吐。。顺便说个经验，喝完一口藿香正气水再来口热水，能醉得一天晕乎乎。