沙葱羊肉为什么要用酱汁煮?

沙葱羊肉是传统中一种以酱汁煮的菜肴，酱汁通常包含酱油、葱油、姜油、蒜油、以及其他香料。酱汁煮沙葱羊肉可以使肉质更鲜嫩，酱汁中的香味可以使肉质更美味。