猪肉芹菜馅饺子怎么做好吃？牛肉芹菜馅饺子怎么做好吃？
1、猪肉芹菜馅饺子怎么做好吃？
步骤猪肉芹菜饺子馅的做法步骤11.将芹菜择去叶子，留梗，洗去泥。猪肉芹菜饺子馅的做法步骤22.锅里烧上水。猪肉芹菜饺子馅的做法步骤33.将芹菜切段，放入沸水中焯熟。猪肉芹菜饺子馅的做法步骤44.晾凉，挤出水份。猪肉芹菜饺子馅的做法步骤55.放在案板上切碎。猪肉芹菜饺子馅的做法步骤66.将葱白切碎。猪肉芹菜饺子馅的做法步骤77.将姜切碎。猪肉芹菜饺子馅的做法步骤88.将切好的芹菜与大葱末、姜末混合。猪肉芹菜饺子馅的做法步骤99.猪瘦肉取出。猪肉芹菜饺子馅的做法步骤1010.切成小块。猪肉芹菜饺子馅的做法步骤1111.放入搅拌机绞成肉馅。猪肉芹菜饺子馅的做法步骤1212.将馅好的肉馅也放入盆中。猪肉芹菜饺子馅的做法步骤1313.稍稍搅拌1下。猪肉芹菜饺子馅的做法步骤1414.放入酱油。猪肉芹菜饺子馅的做法步骤1515.放入料酒。猪肉芹菜饺子馅的做法步骤1616.放入精盐。猪肉芹菜饺子馅的做法步骤1717.放入味精。猪肉芹菜饺子馅的做法步骤1818.放入油。猪肉芹菜饺子馅的做法步骤1919.搅拌均匀即可。
2、牛肉芹菜馅饺子怎么做好吃？
主料：高筋面粉200克、芹菜适量、牛肉适量辅料：葱花儿适量、十3香适量、姜适量、油适量、料酒适量芹菜牛肉馅饺子的做法:1.关于芹菜和牛肉粉比例，看大家喜好，喜欢肉就多放点牛肉，喜欢蔬菜就多放芹菜，因为我喜欢吃饺子，肉菜都可以，所以1般会买1斤牛肉，记着：牛肉可以让卖家洗干净，空出水，绞成肉末，家里刀工不是很好的，建议直接在市场准备好，回家之后直接加1到两汤匙的料酒，十3香少许，葱花，及少量的油搅拌入味。2.芹菜去叶子，洗干净，切成末，放盐，继续剁碎，因为芹菜有很多水分，遇到盐会出水。所以我们再切的时候直接去掉水分，这样不会导致和馅的时候水分过多，切碎之后，加入冷水然后用纱布或者直接手挤，将芹菜挤干净放入腌制的牛肉中。3.如果不能吃咸的，此时就不需要加盐了，直接加味精，少许的油搅拌，要充分的搅拌，否则馅的味道不均匀。4.面自己定量，建议多点，即使剩下了，也可以做手擀面，和面的时候要注意水不能放太多，1点点加入，感觉刚刚可以和的时候就不要加了，因为此时的水已经够将面和成团了，面最终要硬1点，如果不硬进水就全碎了。和好的面盖盖子醒半个小时。之后就可以掐剂子，杆饺子皮。5.初学者建议少放馅，防止进锅容易碎，包好的饺子沾上面，防止沾到面板上。6.将包好的饺子分距离摆开7.煮饺子的时候要注意，水1定要足量，当水沸腾的时候将饺子下过，然后用铲子顺着1个方向转动锅里的水，防止饺子粘锅。准备1碗凉水，当水沸腾的时候加进去，同样的动作共计做3次，等第3次水开，就可以把饺子捞出来了。烹饪技巧：1.饺子不要1次性加3碗水，这样饺子皮会黏，容易碎，饺子是否煮好也无法判断，3碗水就是掌握煮饺子的时间；2.饺子捞出来的时候要晃荡几下，防止饺子粘住；3.前面菜的准备图忘记拍照了，不明白的可以在评论提问，下次包饺子我会把图片补上；4.这个属于东北饺子做法，关于南方直接下汤也是1样的做法，只不过最后饺子留在汤里；本人是东北人，更喜欢东北得吃法。
3、红萝卜芹菜肉饺子怎么做好吃
这次和的饺子皮里加了1个鸡蛋。吃起来的口感相当筋道。也可以和面的时候不用水，全部用鸡蛋，味道更棒。评分其它工艺 咸鲜味1小时15分钟 较高热量主料 2人份面粉250克、芹菜200克、猪肉馅200克辅料鸡蛋50克、胡萝卜50克调料生抽15克、香油15克、食盐6克、胡椒粉0.5克、料酒15克、水135克面皮原料：中筋面粉250克，水85克，鸡蛋50克，盐2克馅料：肉末200克，芹菜200克，胡萝卜50克，生抽15克，芝麻香油15克，盐4克，胡椒粉0.5克，料酒15克，水50克胡萝卜肉末芹菜饺子步骤1面皮材料全部倒入容器中步骤2和成面团。放在1旁盖盖醒30分钟步骤3芹菜和胡萝卜都分别焯水后切末备用。肉末先加入水搅打均匀，然后，加入其他调料搅拌均匀步骤4再加入芹菜末，胡萝卜末步骤5搅拌好的样子步骤6面团醒过后，就容易揉了步骤7然后用手搓成长条步骤8分成40份的小剂子。先可以先切20个剂子。剩下的面团放1旁边盖盖醒着。这样剂子不容易干步骤9每个剂子上洒上粉比较好操作步骤10取其中1份擀圆步骤11大约是8厘米的圆片步骤12包入馅料步骤13包入馅料，这次用的是省事的方法。两边捏紧就可以了步骤14做好的饺子如果暂时不吃，可以放冰箱冷冻室冻硬后，再装入保鲜袋中，慢慢食用步骤15开始下饺子，锅中先放水，水开后，倒入饺子。饺子浮起后。再倒入少量的冷水，让饺子再度浮起。1般饺子3次浮起，就熟了，可以吃了胡萝卜肉末芹菜饺子成品图烹饪技巧不是所有的饺子都适合2次点水，有些饺子皮比较薄。倒1次冷水就可以了鸡蛋做的面皮相当有嚼头，建议大家试试蔬菜和肉2：1的口感也不错。
4、芹菜鸡肉饺子的做法，芹菜鸡肉饺子怎么做好吃？
鸡肉和芹菜能做饺子馅。”鸡肉芹菜馅饺子“做法如下：原材料：鸡肉250克，芹菜100克，面团500克，调味料盐10克，味精5克，白糖8克做法：
1、鸡肉、芹菜分别洗净，剁碎；
2、加入所有调味料1起拌匀；
3、取1面皮，内放20克馅料；
4、将面皮对折；
5、用大拇指与食指捏住面皮；
6、再将面皮捏紧，捏成饺子形。
7、炉子做开水，水开饺子下锅，倒两次凉水，待饺子全部浮出水面即可。
5、芹菜饺子馅怎么做好吃的窍门
很多人喜欢吃芹菜饺子，芹菜饺子做得好不好吃，芹菜馅的做法是很重要的，下面我们来看看芹菜饺子馅的做法。 芹菜陷饺子的做法 原料：猪肉、芹菜、葱花、花椒、味精、酱油、花生油。 做法：
1、将芹菜去叶，洗净，切碎，然后放在容器内，加入些盐，浸泡1会，大约半个小时左右，目的是将芹菜的水分去掉。
2、将猪肉，最好是5花肉，或是1半瘦肉1半肥肉切跺碎，放入花生油，酱油，搅拌1下，浸泡1会，让肉进味。
3、然后准备好葱花，花椒，味精，鸡精放入肉内，盐是要最后加的。这个可根据个人喜好加入其他调味料。
4、再将芹菜水攥干，放入肉内，1起搅拌1下，这样饺子馅就搞定了。 温馨提示：
1、搅馅要朝1个方向。
2、先腌渍猪肉，这样肉容易入味，加水是为了在吃的时候汤汁溢满唇齿，非常香。
3、芹菜先焯水，去掉芹菜过于大的气味。
4、最后放盐，因为盐放太早了会使猪肉吃起来像在嚼橡皮糖。 食用芹菜的禁忌 芹菜性凉质滑，脾胃虚寒者谨慎食用。血压偏低者慎用。鸡肉要避免和芹菜1起吃。 调饺子馅防营养流失法 包饺子时，往往要把饺子馅中的水分挤出，既费事又损失营养。若用适量食油把切好的白菜等含水分多的菜馅拌匀，再与调好味的肉馅搅拌，菜馅有油脂包裹，用盐拌和也不易出水。
6、芹菜馅饺子怎么做最好吃？
1.肉馅再化冻呢。2.放入调料。3.葱花。4.面粉里放少许盐，再倒入冷水，和匀。5.芹菜生的，不用水氽，剁完之后用盐揉1揉，出了很多水。6.腌的软了，把芹菜里的水挤出来。7.和到肉馅里。8.面剂子揪好。9.开包。
