快手煎茄饼的做法步骤图，快手煎茄饼怎么做好吃,快手煎茄饼的做法步骤图，快手煎茄饼怎么做

1年前

1、快手煎茄饼的做法步骤图，快手煎茄饼怎么做好吃

用料茄子 1条（圆茄子最好）面粉适量鸡蛋 1个水适量盐 5香粉夏日煎茄饼的做法面粉和鸡蛋还有水和成面糊备用（稀稠程度以能挂住浆为准，就是你用1片茄子进去粘1下，面糊糊不会马上掉下来，茄子上会沾上面糊。这个程度好难描述好嘛！）面糊加盐和5香粉调味茄子切片，在面糊里面滚1下，两面挂上面糊平底锅倒油，把茄子放进去，两面煎金黄即可小贴士tip：

1、茄子切的稍微薄1点（

2、3mm厚比较好）这样子煎好的茄子饼茄子会有种熟透化掉的感觉，吃在嘴巴里，中间的茄子层几乎都可以化掉啦，反正就是比较好吃啦

2、不过追求茄子存在感的同学们可以做的稍微厚1点，但是也别太厚了！！4mm是上限了啊！！

3、茄子切好后要马上挂糊下锅煎，否在暴露在空气中很容易氧化变黑的。。

4、看到有同学说味道淡，这个嘛开始先煎几个试试味道，觉得味道淡的话就在面糊里面加多1点点盐啊5香粉啊调整1下就行啦

5、看到好几个人说油，怎么会油啊，熊孩子你们是怎么操作的！！！按道理做这个比你烧茄子省太多油了！或者。。你们试试煎出来放在厨房纸上！把多余油分吸1吸。

2、快手煎茄饼的做法步骤图，快手煎茄饼怎么做

用料茄子 1条面粉适量鸡蛋1个 1个盐适量油适量水适量快手煎茄饼的做法茄子洗净切片，切薄1点更容易熟，太厚了口感也不好。接下来调面糊，碗里加入面粉、鸡蛋、水和盐调均匀，注意面糊不要调太稀了，不然茄子挂不住面糊，煎着就不香了。平底锅烧热后加少许油，油多了太腻，茄子放入煎至两面金黄即可。煎至两面金黄装盘。

3、煎茄饼是怎么做的

前言【煎茄饼】色泽金黄，鲜嫩味美！外皮脆脆的，茄子在里面软糯极了！简直就是入口即化！超级好吃！材料主料：茄子1个；辅料：小葱1根、鸡蛋2个、面粉适量煎茄饼1要准备好做要得食材…2去皮切片，稍微切薄点比较容易熟。3把面粉小葱还有鸡蛋放到1个大碗中，打成面糊。4散1些面粉在上面…5在放到弄好的面糊中。6在电饼铛中放油。7变成金黄色。8可以开吃了。小贴士无。

4、煎茄饼怎么做好吃

前言上次回家摘了好多好多的茄子，每天在家不是蒸就是炒，吃都吃腻了，所以决定把茄子切开煎着吃，宝宝很喜欢吃呢，吃得满嘴都是油材料主料：茄子500g；辅料：油适量、盐适量、面粉糊适量煎茄饼1茄子洗净，切成小片，用盐腌1下2面粉加水调成糊3把腌好的茄子裹上1层糊4放在电饼铛上煎至金黄色5出锅就可以开吃了小贴士茄子腌1下1是为了去水分，而是为了更好地入味。

5、怎样做煎茄饼

前言煎茄饼，是家乡的1道传统小吃，在我们家非常受欢迎。有时候切成片煎，有时候切成丝煎，都可以。也都好吃。材料主料：茄子300g、面粉80g、鸡蛋2个；辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量煎茄饼1准备好食才2茄子洗净，切成均匀的薄片3把鸡蛋磕入面粉，放些盐，胡椒粉。4加适量清水，搅拌成蛋糊5把茄片粘上蛋糊6放入平底锅，用油煎7两面煎透即可小贴士1.蛋糊可以调的再薄1些，吃口更嫩。 2.乘热吃。 3.用中火煎。

6、香煎茄饼（辅食）怎么做

香煎茄饼（辅食）的做法小宝宝取鸡蛋黄、大宝宝可以全蛋（我遇到了双黄蛋，哈哈）面粉加水调匀，加入打散的鸡蛋液，调成可以挂糊状茄子切薄片热锅下油，小火煎至两面酥脆即可由于是给儿子吃，茄饼太大不适合他，切成条状，1口1个，吃的很香啊小贴士煎炸时1定要小火，大火很容易控制不好温度而煎糊。