腊肉怎么做好吃,熏腊肉怎么做好吃

1年前

1、腊肉怎么做好吃

腊肉怎么做好吃？如果你不知道的话就来看看我的分享吧！以下是详细步骤，希望对你有所帮助！杏鲍菇切片备用；　青椒切块，姜切末，蒜切末；将腊肉放入锅中煮15分钟左右捞出，切薄片；锅中倒油，油温烧至6成热，把腊肉放进去炒3分钟左右，再加将蒜末炒香，接着放入杏鲍菇和青椒块炒至断生；最后，调入生抽5克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。

2、熏腊肉怎么做好吃

最近很多朋友咨询关于熏腊肉怎么做好吃的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。白菜切条，熏腊肉切片，番茄切条。把高汤下锅，同时放进熏腊肉，白菜条大火烧开煮沸，改中火炖制半个小时，再改小火慢慢炖制一个小时。加入番茄条、鸡精、盐调味，撒上一把葱花即可。

3、蒜苗炒腊肉怎么做好吃？

主料蒜苗适量腊肉适量红椒适量辅料花生油适量姜蒜适量花椒适量郫县豆瓣酱适量生抽适量咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度蒜苗炒腊肉的做法步骤蒜苗炒腊肉的做法步骤：1 1蒜苗，腊肉，红椒。蒜苗炒腊肉的做法步骤：2 2蒜苗切斜段，红椒切菱形片。蒜苗炒腊肉的做法步骤：3 3腊肉切薄片。蒜苗炒腊肉的做法步骤：4 4锅内适量水烧开，腊肉焯10分钟左右。焯腊肉的汤留适量出来。蒜苗炒腊肉的做法步骤：5 5锅内适量油烧热，姜蒜，花椒炒香。蒜苗炒腊肉的做法步骤：6 6一勺郫县豆瓣酱炒出红油。蒜苗炒腊肉的做法步骤：7 7腊肉放入。蒜苗炒腊肉的做法步骤：8 8翻炒几下。蒜苗炒腊肉的做法步骤：9 9蒜苗放入。蒜苗炒腊肉的做法步骤：10 10翻炒几下，倒入一勺焯腊肉的汤汁。蒜苗炒腊肉的做法步骤：11 11适量生抽调味，翻炒均匀关火盛盘。

4、包装腊肉怎么做才好吃

1、煮。一般购买的腊肉，不论是真空包装，还是散包装，基本都是生肉腌制的，没有经过加工煮熟，因此购买回来的真空腊肉，回到家后需要用水煮一下，然后才可食用。一般煮腊肉的时间在45~60分钟的时间。

2、蒸。如果购买回来的腊肉是经过加工煮熟的，放在真空包装里，也是比较的硬，因此在食用之前，要用锅蒸软后再食用。煮熟的腊肉，一般蒸20~25时间即可，主要还是实际蒸软为主。

3、直接食用。煮熟，和蒸过后的腊肉，可以切成片直接食用就可以。

4、用来炒菜。可以用腊肉同蔬菜一起炒后食用，如蒜薹炒腊肉，荷兰豆炒腊肉等，可以搜索腊肉怎么做好吃。

5、做主食辅料食用。把腊肉切成丁，可以和米饭一次炒着吃，也可以用来下面条吃。

6、不易放时间太长。腊肉煮熟后，最好是短时间食用。因为腊肉煮熟后，放置时间过长，容易回生，发硬。最好在下回食用的时候，再稍微煮一下，变软后再食用。尽管腊肉是腌制的，口感很咸，但是长期不食用，也会变质，如果长期不食用，可以放入冰箱里冷冻起来。

5、剁椒蒸腊肉怎么做好吃？

前言过年的时候吃到最多的就是腊肉，最多的就是炒或者煮，妈妈做过蒸腊肉，感觉好吃就在妈妈原来的菜上重新改良了下。味道不错，大家喜欢的话可以试试材料主料：腊肉半块；辅料：自制剁椒、老干妈、大蒜、味极鲜、味精剁椒蒸腊肉1腊肉洗净，然后放入烧开水的锅中煮熟，然后切片放入盘中2大蒜拍碎切末3依次放入蒜末，老干妈4放入剁椒，然后上锅蒸20分钟小贴士剁椒最好是用小米椒哦！这样味道有些辣才好吃！实在没有别的剁椒也行。