猪蹄用电饭煲炖要炖几个小时才可以?电饭锅能炖猪蹄?
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1、猪蹄用电饭煲炖要炖几个小时才可以?
切成块的话大概带需要2个小时。
用电饭煲炖做猪蹄方法:
将猪手洗净,用镊子去掉局部的毛发。
猪手剁块(可以让菜场的师傅剁碎),在开水中焯1下,去掉异味。洗净备用。
准备香料碗。生姜5片。香叶3片,桂皮2根,8角2个。辣椒1个。冰糖大概两个板栗的大小。
将洗净的猪手倒入电饭煲内。
倒冷水适量,不要过多。倒入白酒4勺子。倒入酱油3勺,盐10G ,将调料碗中香料和冰糖全部放入。
电饭煲先用快煮模式。大概耗时10-15分钟。快煮模式下,锅内状态是这样的。
关上电饭锅,取消快煮模式,重新设定为煲汤模式。耗时55-。
2、电饭锅能炖猪蹄?
。
3、猪蹄含有丰富的胶原蛋白,用电饭锅该怎么做出软烂入
电饭锅猪蹄做法1用料:猪蹄2个、长豆角多个、胡萝卜、马铃薯1个、8角2个、葱段多个。
调味料:盐、白胡椒粉、生抽、耗油、料酒、姜片多个。
做法:1.猪蹄块,凉水入锅,等水开,用汤勺撇掉白沫子。再用干干净净的冷水清洗整洁。
2.大锅洗干净,盛入冷水,猪蹄块再次入锅。放8角、葱段、姜片、少量料酒熬煮。等猪蹄块烂熟,捞起来做焖饭的量,剩下猪蹄可以再次熬煮。
3.马铃薯、长豆角、胡萝卜切片,沸烧开。等马铃薯软糯1些熄火,将食物捞起来,冷水激1下,备用。
4.热锅凉油,将猪蹄块装进去迅速滑炒。放耗油,生抽,盐进味。调味料量。
4、如何煮猪脚
电饭锅焖猪脚的做法:
准备材料:猪脚半边、莲藕1个、生姜、大蒜、辣椒干
第1步:先把猪脚清洗干净,再放在锅里加适量的水大火煮开,将里面的浮沫捞出来再清洗1遍,沥干水分。
第2步:生姜清洗干净切成丝,大蒜去皮切片,莲藕去皮洗干净,切成片,放在里面泡1会。
第3步:锅热倒油,姜、蒜、辣椒干倒进去炒香,把猪脚倒进去大火翻炒1会,加入适量的盐、生抽、老抽炒均匀,再加入适量的水大火煮开。
第4步:把莲藕片铺在电饭锅里面,再倒入猪脚,按下煮饭键,焖煮40分钟左右就可以了。
5、电饭煲能炖猪脚吗
电饭煲能炖猪脚,下面是做法。
准备食材:猪蹄2只、老抽、生抽、料酒、冰糖、葱姜蒜、桂皮、8角、香叶、香菇、土豆。
1,先把猪蹄放火上烤掉猪毛,从中间劈开后各切4段,冲洗干净。
2,放热水里焯1下后捞出来放入温水软化猪毛,把没有烤掉的猪毛拔干净。
3,然后把桂皮,8角,香叶,冰糖备用,土豆滚刀切,香菇我用的干菇泡发备用。
4,然后将料酒,生抽,老抽倒入煮好的猪蹄腌制15分钟,如下图。
5,然后将腌好的猪蹄和葱姜蒜,大料,土豆香菇1起放入电饭锅。
6,然后再加入水没过肉和菜。电饭煲按压开关,2个小时即。