栗子怎么做,糖炒栗子怎么做
1、栗子怎么做
秋天吃栗子很好哇，看来你很懂养生之道呀，我介绍几个简单的给你：
1、煮着很好吃的，洗干净了放在锅里，最好之前用刀在平的一面划一下，这样会方面包掉皮。水没过栗子就差不多了。大火煮，大概半个小时就行吧，好久没煮了不太清楚了。 煮好的栗子可以直接吃，也可以晾凉后去皮熬八宝粥、炖鸡、炒菜时做配菜，可以DIY！
2、炒着吃 放少许油，炒至金黄即可。 希望对你有所帮助！！！。
2、糖炒栗子怎么做
1、栗子洗净后用剪刀剪开个小口。
2、全部剪好后，放入碗中用清水浸泡15分钟。
3、泡好后用布擦干净表面的水分。
4、锅子中火烧热后，倒入海盐和栗子，开始翻炒。
5、继续翻炒，很快栗子上的盐就会脱落，一直翻炒至栗子炸开口。
6、倒入白砂糖。
7、这时候糖会融化掉，起很多烟，快速从底部往上翻炒，以免糊锅。
8、糖慢慢被海盐吸收了，海盐的颜色越来越深，也会慢慢变得干燥。
9、继续翻炒，海盐越来越干燥，呈颗粒状，这时候可以熄火。
10、盖上盖子焖5分钟使板栗熟透，开盖拿出栗子即可开动。
1、板栗洗干净，放在砧板上，单手用刀剁个大约深5mm的口子，把栗子皮切破
2、全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中，盖上盖子，把盖子上的透气孔打开，如微波炉高火叮2分钟
3、取出打开盖子，这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖，再撒点干桂花，盖上盖子上下摇晃，让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面
4、盖子上的透气孔打开，放入微波炉再高火两分钟左右即可
1、栗子洗净，然后用利器把栗子皮割开，深度大概为5mm，长度要超过皮。然后洗净，放在水里泡10分钟左右。
2、铁锅烧干，将细沙倒入，同时倒入已经沥干的栗子徐徐翻炒，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，几分钟后，栗子就会慢慢涨开来。
3、加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的沙粒慢慢脱离。
4、慢慢加入一勺白糖，要撒得均匀些。糖加进入以后，糖分焦化，焦香四溢，此时要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。
5、待炒到沙粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。
1、将买来的栗子洗干净后，用剪刀剪个口子，口子的长度至少1CM长，2毫米深；
2、将切好口子的板栗在清水中浸泡15分钟，然后用干净的布吸干水分；
3、在干净的锅中倒入海盐，倒入板栗，中火慢慢加热；用铲子一边翻炒，翻炒是为了使栗子受热均匀；
4、再继续翻炒，你会看到盐粒会包裹在栗子上，不用担心，继续的炒；
5、几分钟后，你会看到板栗的口子有点张开了，加快翻炒，使先前粘在壳上的盐粒慢慢脱离；
6、这个时候，撒一勺白糖下去，加会翻炒的速度，不然锅底容易糊；
7、糖加进入以后，盐会开始发粘，颜色渐渐变深，糖开始焦化；这时需要快速翻炒，并将铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。
8、等到炒到板栗口子大开，盐不再发粘，颜色为深咖啡色，关火，盖上盖子焖个5分钟，适其板栗内部完全熟透，即可捞起过筛食用了。
3、水煮板栗怎么做?要不要加糖类的佐料？
一、怎么做？
1、先将买来的栗子，洗干净，然后用刀子在每一个栗子身上划一个“十”字，一定要把握力度，不能将栗子切碎，也不能轻轻的划痕，要切入栗壳，且不能切到栗肉；有条件的话，可以双面划“十”字；
2、在锅里放冷水，带冷水费开后，将切好的栗子放在热水中，然后盖上锅盖，大约煮20分钟；
3、将锅中栗子捞出，放入热水中，洗净，沥干水分；倒掉锅中废水，将锅洗干净，然后加上热水，放入刚才洗净的栗子，继续煮，锅中的热水需要没过栗子；
4、待锅里的水开后，放白糖在锅中，分量大概是一斤栗子加200克糖，然后将糖晕开在锅里；
5、大约煮20分钟后，糖水栗子就煮好了，这时候栗子已经将糖分吸收到栗肉里，打开栗子，满。
4、水煮板栗怎么做？是否要加糖？
一、怎么做？
1、先将买来的栗子，洗干净，然后用刀子在每一个栗子身上划一个“十”字，一定要把握力度，不能将栗子切碎，也不能轻轻的划痕，要切入栗壳，且不能切到栗肉；有条件的话，可以双面划“十”字；
2、在锅里放冷水，带冷水费开后，将切好的栗子放在热水中，然后盖上锅盖，大约煮20分钟；
3、将锅中栗子捞出，放入热水中，洗净，沥干水分；倒掉锅中废水，将锅洗干净，然后加上热水，放入刚才洗净的栗子，继续煮，锅中的热水需要没过栗子；
4、待锅里的水开后，放白糖在锅中，分量大概是一斤栗子加200克糖，然后将糖晕开在锅里；
5、大约煮20分钟后，糖水栗子就煮好了，这时候栗子已经将糖分吸收到栗肉里，打开栗子，满满都是栗肉的香气，吃起来又带有甜甜的味道。二、放不放糖？这要根据个人口味，一般情况下，放糖会比较好吃。知识延展：栗子要煮的好吃，首先要在源头上下功夫——挑选好的栗子。要想挑选品质好的板栗，不妨试试以下方法：
1、看颜色。板栗外壳以光泽红润为好，如果无光泽或颜色过深，则表明内部已变质，还有可能是陈年板栗。
2、看绒毛。新鲜板栗尾部绒毛较多，而陈年板栗表皮光滑，绒毛偏少。
3、用手捏。捏起来手感坚硬的，则表示板栗内部果肉丰满，如果板栗壳能轻易捏扁，有可能内部已变质。
4、闻气味。好的板栗闻起来有清香味，坏的板栗有明显的腐烂味道。
5、看形状。喜欢吃甜板栗的市民可以选择一面平另一面圆的板栗，如果需要不怎么甜的板栗就选择两面都扁平的。
5、板栗如何做好吃又简单
导读：板栗怎么做好吃？学会这窍门，香甜绵软，个个自动脱壳，太好吃了哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。现在新板栗已经上市了，今天去市场买了两斤，今天给大家分享个板栗特别简单又好吃的做法，不需要烤箱，一个电饼铛或者平底锅就能搞定，这样做出来的板栗口感香甜绵软，而且非常容易去壳，轻松一剥就下来，比用烤箱烤的还要香。来看看具体是怎么做的吧！1，2斤板栗用流水清洗掉表面的灰尘和杂质，清洗干净后控干表面的水分。2，再用刀在板栗的上面切上一字刀或者十字刀，这样既能让板栗入味又可以方便去壳。3，大碗中加入2勺蜂蜜，再加入40度左右的清水，搅拌使蜂蜜化开，再放入处理好的板栗浸泡10分钟，使做出来的板栗更加香甜美味。4，泡好的板栗直接放入放入电饼铛中，切口朝上，倒入浸泡板栗的蜂蜜水，水量没过板栗三分之一即可，盖上盖子中火加热5分钟。5，5分钟后把板栗翻炒一下，使板栗受热均匀，盖上盖子中火再焖4分钟左右即可出锅。6，水分已经收干板栗壳已经完全开裂，里面的板栗金黄诱人再刷上一点蜂蜜水，盖上盖子再煎2分钟。时间到开盖满屋飘香，各个轻松脱壳，吃起来绵软又香甜，比买的还要好吃。今天就给大家分享到这，喜欢板栗这种做法的家人们记得收藏哦！做法简单，香甜绵软，比砂糖炒板栗还要好吃，喜欢吃板栗的家人们一定要试着做一做哦。
6、栗子怎么做?
秋天吃栗子很好哇，看来你很懂养生之道呀，我介绍几个简单的给你:
1、煮着很好吃的，洗干净了放在锅里，最好之前用刀在平的一面划一下，这样会方面包掉皮。水没过栗子就差不多了。大火煮，大概半个小时就行吧，好久没煮了不太清楚了。 煮好的栗子可以直接吃，也可以晾凉后去皮熬八宝粥、炖鸡、炒菜时做配菜，可以DIY!
2、炒着吃 放少许油，炒至金黄即可。 希望对你有所帮助!!!
