怎么做辣椒沫咸菜

1、怎么做辣椒沫咸菜

辣椒沫咸菜的做法如下： 准备材料：美人椒、大蒜、仔姜、盐、白酒 制作步骤：

1、原料比例：美人椒：大蒜：仔姜大约为5：1：1

2、辣椒去蒂，切碎。大蒜仔姜切片

3、将三种原料剁碎，尽可能的碎

4、切成这样就可以了

5、加入盐和白酒。盐可以多加，上图的量加了7勺盐，一小杯白酒

6、静静腌制一会儿，装入密封瓶。放入冰箱，两周之后即可食用 。