肉抄土豆丝怎么炒好吃
1、肉抄土豆丝怎么炒好吃
肉炒土豆丝一般指土豆丝炒肉,土豆丝炒肉是一道以大土豆、猪里脊肉为主料的菜品。荤素搭配的菜,不但颜色漂亮,味道丰富,营养也十分全面。下面简单介绍如何制作肉炒土豆丝。 肉炒土豆丝的食材:土豆1个,猪里脊肉80克,鸡蛋1个,胡萝卜20克,葱、酱油、水淀粉、白糖、鸡精、盐、胡椒粉、食用油、五香粉各适量 肉炒土豆丝的做法:
1、土豆去皮洗净,切丝。
2、鸡蛋打散。
3、葱洗净,切段。
4、猪里脊肉洗净,切丝,放入碗中加少许酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟。
5、锅烧至五成熟,倒入1大杯油烧热,放入腌制好的肉丝滑散,捞。