如何做水煮仔姜美蛙,仔姜美蛙做法王刚？

1、如何做水煮仔姜美蛙

主料：美蛙20只。辅料：小米辣圈10个、仔姜丝1个、泡小米辣椒碎10个、盐1勺、淀粉1勺、料酒1勺、花椒8颗、豆瓣半汤勺、大葱段1根、鸡精1勺、蒜瓣8个。做法步骤：

1、 美蛙洗净后撒些许淀粉和盐，加料酒拌匀，码味20分钟；

2、 锅内小火热油，撒入花椒粒，至油烧至9成熟，捞出花椒，倒入码好味的美蛙煸炒表面发白后拨到一边；

3、 加入豆瓣、仔姜丝、泡椒、小米辣、蒜瓣、大葱、盐，炒香后加水，过美蛙大火煮；

4、 收汁后加入味精调味后出锅。

2、仔姜美蛙做法王刚？

1，仔姜切丝，小米辣和青椒切粒2，切小段老姜切丝，大蒜切碎，大葱切小段3，洗净控干，放料酒，老姜，淀粉，腌制十分钟4，用油跑一道青蛙捞出备用5，锅里油过多倒出来一点剩余的油依次放入 老姜 大葱 蒜末 泡椒，和一半的小米辣青椒，翻炒后倒水煮开，放料酒，盐，少许白糖，尝下汤味一定要味道厚重。下青蛙大概6分钟出锅前放下剩余的小米辣和青椒。

3、仔姜美蛙的做法，怎么做，如何做，图解详细步骤–

主料牛蛙400g 丝瓜400g泡姜丝适量 泡红椒马耳朵适量二荆条适量 小米椒适量大蒜适量 泡椒酱适量豆瓣酱适量风味仔姜美蛙的做法步骤

1、 先将杀好的牛蛙砍成2cm左右的长条形，然后放入适量盐、料酒、胡椒粉、嫩肉粉腌制后再用适量玉米淀粉拌匀备用，丝瓜用削皮刀去皮切成四等分6-7cm的长条形，大蒜去皮切成小块，二荆条、小米辣切成小丁备用；

2、 炒锅烧热倒入色拉油烧至六七成热倒入码好的牛蛙炸制一分钟左右捞出沥干油分备用，然后倒入丝瓜微炸捞出沥干；

3、 炒锅烧热倒入老油烧至五六成油温下入泡椒酱、豆瓣酱炒香然后在下入泡姜丝、泡椒马耳朵、大蒜、二荆条，小米椒节子一同炒香后加适量高汤放入牛蛙与丝瓜；

4、 放入适量的味精、鸡精、少量白糖、料酒少许，藤椒油适量、胡椒粉少许、老抽少许调味煮熟即可起锅装盘食用。

4、仔姜美蛙的做法步骤图，仔姜美蛙怎么做好吃？

材料鸡半只，葱，姜，八角，桂皮，香叶，花椒粒，白芝麻，蒜末，香菜，辣椒油，生抽，盐适量做法

1、鸡清洗干净，锅中放入水，加入生姜、桂皮、香叶，大火烧开，转小火煮30分钟左右。

2、取出鸡，切片，摆入盘中。

3、制作麻辣汁：生抽、辣椒油少许、盐、鸡精适量混合均匀。

4、将麻辣汁淋在鸡肉上。

5、锅内热油，放入蒜末、花椒粒、芝麻爆香，淋在鸡肉上，撒上香菜即可。

5、仔姜美蛙的做法，怎么做，如何做，图解详细步骤–

主料 牛蛙400g 丝瓜400g 泡姜丝适量 泡红椒马耳朵适量 二荆条适量 小米椒适量 大蒜适量 泡椒酱适量 豆瓣酱适量 风味仔姜美蛙的做法步骤

1、 先将杀好的牛蛙砍成2cm左右的长条形，然后放入适量盐、料酒、胡椒粉、嫩肉粉腌后再用适量玉米淀粉拌匀备用，丝瓜用削皮刀去皮切成四等分6-7cm的长条形，大蒜去皮切成小块，二荆条、小米辣切成小丁备用；

2、 炒锅烧热倒入色拉油烧至六七成热倒入码好的牛蛙炸一分钟左右捞出沥干油分备用，然后倒入丝瓜微炸捞出沥干；

3、 炒锅烧热倒入老油烧至五六成油温下入泡椒酱、豆瓣酱炒香然后在下入泡姜丝、泡椒马耳朵、大蒜、二荆条，小米椒节子一同炒香后加适量高汤放入牛蛙与丝瓜；

4、 放入适量的味精、鸡精、少量白糖、料酒少许，藤椒油适量、胡椒粉少许、老抽少许调味煮熟即可起锅装盘食用。

6、如何做水煮仔姜美蛙

主料 美蛙20只 辅料 小米辣圈10个 仔姜丝1个 泡小米辣椒碎10个 盐1勺 淀粉1勺 料酒1勺 花椒8颗 豆瓣半汤勺 大葱段1根 鸡精1勺 蒜瓣8个 仔姜美蛙的做法步骤

1、 美蛙洗净后撒上淀粉和盐，加料酒拌匀，码味20分钟。

2、 锅内小火热油，撒入花椒粒，至油烧至9成熟，捞出花椒，倒入码好味的美蛙煸炒表面发白后拨到一边。

3、 加入豆瓣、仔姜丝、泡椒、小米辣、蒜瓣、大葱、盐，炒香后加水没过美蛙大火煮。

4、 收汁后加入味精调味后出锅。