鱿鱼仔怎么做才好吃,干鱿鱼仔怎么做好吃？

林宁

明天的明天，你还会送我“水晶之恋”吗？

1年前

1、鱿鱼仔怎么做才好吃

1、主料：鱿鱼仔(鲜)500克。辅料：韭菜20克,辣椒100克,辣椒100克。调料：大蒜10克,姜5克,植物油60克,酱油5克,料酒10克,盐3克。

2、韭菜、辣椒分别洗净;

3、把韭菜切成段;

4、辣椒切成圈圈;

5、蒜拍扁切丁;

6、姜切片;

7、切开鱿鱼仔抽去里面的骨头和内脏，从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉;

8、洗净鱿鱼仔后切成两半

9、加40克油进锅烧热，放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香; 1

0、将鱿鱼仔倒入后加10克料酒、5克酱油，炒1分钟左右捞起; 1

1、再倒20克油入锅烧热，洒蒜丁爆香; 1

2、放入韭菜翻炒1分钟后，将鱿鱼仔倒入再炒30秒; 1

3、起锅前，加3克盐翻炒1下即可装盘。

2、干鱿鱼仔怎么做好吃？

鸭腿焖鱿鱼仔的做法步骤11.干鱿鱼仔15只，在热水中浸泡78分钟，冲洗干净，去泥沙等杂物。鸭腿焖鱿鱼仔的做法步骤22.腊鸭腿1只，冲洗干净。鸭腿焖鱿鱼仔的做法步骤33.剁小块备用。鸭腿焖鱿鱼仔的做法步骤44.将腊鸭腿、鱿鱼仔、红枣、姜片装入锅体，加生抽与料酒及少量清水，关盖，通电，按“鸡/肉”键。鸭腿焖鱿鱼仔的做法步骤55.另准备葱白切段，干辣椒斜切段，生姜切条，备用。鸭腿焖鱿鱼仔的做法步骤66.炒锅热油，下葱白、辣椒、生姜煸香。鸭腿焖鱿鱼仔的做法步骤77.电压力煲排气后，将锅体内的料移至炒锅内，汤汁取少量，锅底余下部分可能会有沙子等杂物留下不要。加白糖大火翻炒，不加盐，因为腊鸭腿与干鱿鱼仔都带咸，可以适当加点生抽。鸭腿焖鱿鱼仔的做法步骤88.稍稍收汤汁，不要收太干，加碧绿的葱段，翻匀，OK了。

3、鱿鱼仔怎么做好吃

1、鱿鱼仔12只，每只竖刀切成两半。

2、姜切丝，蒜切片，干辣椒压碎，青葱切段。

3、蒜苗切成小段备用。

4、热锅上油，8成热下入鱿鱼仔炒至明显缩小。

5、下入姜蒜辣椒些许花椒油（不喜麻可不加），爆至鱿鱼变色干辣椒出红油。

6、鱿鱼铲至1边，下入蒜苗、青椒丁，少许盐，炒至蒜苗变色。

7、放入青葱，少许生抽提味，为了提香还可以加入少许BBQ辣椒面。

8、带籽鱿鱼仔就做好啦，盛盘开吃。

4、鱿鱼仔怎么做好吃

鱼富含蛋白质，钙、铁等矿物质，微量元素也十分丰富。是1种高蛋白、低脂肪、低热量，营养价值毫不逊色于牛肉、金枪鱼的食品。下面分享1道红烧鱿鱼仔的做法。首先将干鱿鱼仔浸泡半小时，然后反复清洗干净，把管腔里的墨汁挤掉。然后炒锅内放油，加冰糖小火炒到融化起浮沫。浮沫颜色变黄，立刻下鱿鱼仔1起翻炒上色。再加入8角，辣椒，黄酒，红烧酱油，盐，翻炒均匀，加1小碗水同煮。水开以后再转小火煮10分钟，汤汁快收干的时候转大火翻炒1分钟。此后就可以出锅了。

5、小干鱿鱼仔怎么做好吃？

鸭腿焖鱿鱼仔1.干鱿鱼仔15只，在热水中浸泡78分钟，冲洗干净，去泥沙等杂物。2.腊鸭腿1只，冲洗干净。3.剁小块备用。4.将腊鸭腿、鱿鱼仔、红枣、姜片装入锅体，加生抽与料酒及少量清水，关盖，通电，按“鸡/肉”键。5.另准备葱白切段，干辣椒斜切段，生姜切条，备用。6.炒锅热油，下葱白、辣椒、生姜煸香。7.电压力煲排气后，将锅体内的料移至炒锅内，汤汁取少量，锅底余下部分可能会有沙子等杂物留下不要。加白糖大火翻炒，不加盐，因为腊鸭腿与干鱿鱼仔都带咸，可以适当加点生抽。8.稍稍收汤汁，不要收太干，加碧绿的葱段，翻匀，。