鸡怎么炒才好吃

1、鸡怎么炒才好吃

可以炒一道芹菜炒鸡肉，这是属于一道家常菜，主要食材是芹菜和鸡肉。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面，下饭效果杠杠的。下面简单介绍如何制作芹菜炒鸡肉才好吃。芹菜炒鸡肉的食材：1只鸡大腿、300g芹菜、适量油、适量盐、半个红椒、适量红辣椒、适量姜、适量蒜、适量葱。芹菜炒鸡肉的做法：

1、芹菜洗净切段。

2、锅内烧水，水开后把鸡腿放进焯下捞出，捞出的鸡腿切成小块。

3、切好红椒和其它材料。

4、锅内放油，油热后放入切好的姜蒜、红辣椒爆香。

5、下入鸡块炒匀，加一小碗水，盖上盖煮。

6、差不多十分钟的时候，鸡块熟了。下芹菜和红椒丝、葱翻炒一分钟。

7、放适量盐，炒匀即可出锅。食用价值：

1、芹菜的营养价值很高，吃芹菜能降血压，有身体水肿的症状，小便稀少的人可以多吃一些芹菜能帮助利尿。有的人也可以多吃一些芹菜。能帮助补血，改善肤色。芹菜还有一种特殊的香味，香味能刺激人的味觉。导致体内的分泌物增多，促进消化。

2、鸡肉含有水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、糖、尼克酸、灰份等营养成分。含有丰富的蛋白质及多种营养物质，可以为人体补充营养，强壮身体，增强体力；可以促进婴幼儿及青少年的生长发育，缓解亚健康状态，提高机体免疫力。