炸肉片怎么做,干炸肉片要怎么做好吃?干炸肉片要哪些材料?如何做干炸肉片?
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1、炸肉片怎么做
炸肉片怎么做,相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家。将洗净的瘦肉切成薄片。将肉片放入碗中,加入酱油。加入蚝油,食用盐。然后搅匀腌制15分钟备用。盆内加入面粉,玉米粉。加入适量的水,搅成糊状的粉浆。将腌制好的肉片放入粉浆中。充分搅匀,使肉片裹满粉浆即可。热锅下油,油热后转小火。将裹好粉浆的肉片下锅煎炸。炸至金黄捞出即可。
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2、干炸肉片要怎么做好吃?干炸肉片要哪些材料?如何做干炸肉片?
食材明细瘦肉500g鸡蛋1个淀粉1勺咸鲜口味炸工艺廿分钟耗时简单难度干炸肉片的做法步骤1原料图2把肉切片,不要太薄,放点盐 鸡精 料酒 生抽搅拌均匀,腌制10分钟3打个鸡蛋进去4把鸡蛋和肉片搅匀5加入适量淀粉搅匀6锅烧干倒油7油热后,把肉片下进锅里炸,一定要小火炸8炸至两面金黄,捞起来,干炸肉片就完成啦。
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3、蒜香炸肉片怎么做
前言为了满足孩子吃炸鸡的要求,我就用瘦肉代替了鸡块,炸出美味的肉片,颜色因为加入的酱油较多,稍微过了,不够味道很的哦!材料主料:瘦肉250g、大蒜八瓣; 辅料:酱油少许、食用油适量、盐少许、鸡精少许、叉烧酱两勺、姜一小块、胡椒粉少许、孜然粒少许、鸡蛋一个、地瓜粉适量蒜香炸肉片1准备好所有材料。2将瘦肉切薄片,用刀背剁几下,这样好入味。3加入一点盐和少量酱油,一点鸡精,胡椒粉和少许孜然粒,加入两勺叉烧酱,放入姜末和蒜泥。4用手把肉片跟调味料抓匀,用力多抓几下,腌制一个小时以上。5取出肉片,打入一个鸡蛋,加入适量地瓜粉抓匀。6热油锅,倒入适量的食用油。7待油温八成热时放入肉片,炸熟。8成品,卖相不好,口感不错的。小贴士切好的肉片要用刀背敲一敲,这样肉片会更大更薄,腌制的时候好入味。