怎么腌制烧烤鸡爪？烧烤鸡爪怎么腌制？

1、怎么腌制烧烤鸡爪？

生抽 酱油 花椒 盐 葱 姜 辣椒面 孜然 烧烤干料(可以不放) 醋 蜂蜜 鸡爪洗净，去掉指甲 将鸡爪入清水锅，锅中加入生抽、酱油、醋、盐、花椒煮15分钟煮好的鸡爪冲水过凉，加入辣椒面、孜然和少许酱油腌制一个小时腌制好的鸡爪放入烤箱烘烤，180度10分钟，然后将鸡爪拿出刷少许蜂蜜，继续烘烤5分钟后取出烤好的鸡爪放入盘中，撒上一层烧烤干料，。

2、烧烤鸡爪怎么腌制？

腌制鸡爪的做法：主料：鸡爪辅料：盐4克、香蒜3颗、生抽1汤勺、白糖1汤勺、冰糖5克、米椒适量、姜末适量、料酒适量。

1、鸡爪剪去指甲，砍成两半。

2、锅里加冷水拍入姜，倒入料酒。煮8分钟。筷子能穿过鸡爪就好。不要煮太久，肉太烂腌好没嚼劲。

3、生抽，冰糖，蒜泥，姜末，小米椒，白醋，盐，搅拌均匀。（汁调好，用嘴巴尝，适合自己就可以了，配料表仅供参考）

4、煮好的鸡爪，放凉水里洗净。泡入调好的酸汁中。时不时的去翻动一下，让它腌制更均匀，入味。越久越入味了…腌酸鸡爪成品图。

3、烧烤蒜香鸡爪如何腌制？

蒜香鸡爪的腌制方法：把鸡爪洗净，剁去爪尖，放元葱片，盐，味精，料酒，白糖，蒜蓉酱，蒜片，辣鲜露，香菜段，红油抓匀即可。