普通大米怎么爆大米花,大米如何爆大米花
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1、普通大米怎么爆大米花
普通大米爆大米花方法:
1、备料:
(1)3-5斤大米(视你的需要而定)
(2)洗干净的纱布;
(3)洗干净的蒸架。
(4)洗干净1-2个竹容器。
2、大米隔水蒸熟。方法是锅里放水,水上放蒸架,蒸架上放大米。
3、蒸熟的大米饭倒入竹容器摊开,拿到通风处晾干(时间3天左右,米饭变干硬后即可)。
(1)不能用大太阳晒;
(2)米饭不能结成1团,要摊散开。
4、开火,锅里先放油,油开后倒入晾干的米饭(要分几次炒,每次倒入的大米饭别太多了),1直不停的翻动,开始有霹雳啪啦的爆响后放入白糖并继续不停的翻动(这时火稍小1些),待到霹雳啪啦的响声基本没有时就还可以了。
2、大米如何爆大米花
1、准备所需材料:玉米100克、黄油20克、糖粉30克。
2、黄油放锅内烧至溶化,然后关火。
3、再倒入玉米粒。
4、把爆玉米粒拌匀,让每1粒都沾上黄油。
5、然后把锅盖盖上,再打开火。
6、待爆玉米粒开始开花时,将火转成小火。
7、越来越多的玉米粒爆开,要时不时的动1下锅,以免糊底。(此时千万不能打开锅盖)。
8、待玉米粒全部爆开花后,再加入糖粉。
9、最后把爆米花和糖粉拌匀即可出锅,冷却后即可食用。
3、微波炉怎么爆大米花?速求?
主料:爆米花玉米30g 辅料:玉米油1茶匙、白糖5g步骤1:玉米粒用干毛巾擦1下。步骤2:放入微波炉专用容器中,加玉米油拌匀。步骤3:盖好盖子,高火加热4分钟。
4、普通锅子怎么爆大米花?
材料:大米粒两把,葵花子油或其它食物油少许,白糖适量。
1、将大米粒洗净,擦干水分。备好白糖和食用油。
2、炒锅用中小火加热,锅里倒少许油,放大米粒并搅拌1下。
3、盖上锅盖,大约1分钟就能听到劈啪声,这时赶紧调为小火。中间晃几次锅(1只手按住锅盖,另1只手端起炒锅晃动,使其受热均匀)。
4、大约不到5分钟,声音慢慢变小,逐渐消失后,金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了。打开锅盖,赶紧把白糖撒上拌匀即可。1.将大米粒洗净,晾干水分。2.备好白糖和食用油。5.大约不到5分钟,声音慢慢变小,逐渐消失后,香香的爆米花就出现在你的眼前了。打开锅盖,赶紧把白糖撒上拌匀即可。
5、自己在家里怎么爆大米花?简单可行的?
家里做爆米花其实很简单,基本1个炒锅就可以。【自制爆米花】材料:小玉米:2勺,玉米油/黄油:3勺,白糖:1勺做法:
1、无水的锅中放入小玉米和玉米油,玉米油可以换成黄油。开小火搅拌均匀,让每粒玉米都沾上油,玉米是特殊的爆米花的玉米,我们平时吃的那种是爆不出花的。
2、盖上盖子,开小火,将油烧热,然后这个时候就要开始经常晃动锅子了,让玉米受热更均匀。慢慢的就会听到砰砰爆成玉米花的声音,这时1定不能打开锅盖,爆米花会飞出来的。
3、直到声音基本停了,打开锅盖,将糖撒进锅里,搅拌均匀,就可以关火了装盘了。要点:
1、做爆米花,1定要用那种小的玉米,像我们平时吃的那种大的玉米是爆不出爆米花的
2、爆花的时候1定要经常晃动锅
3、第1次做的时候可以先多放点油。
6、自己在家里怎么爆大米花?简单可行的?
1、准备所需材料:玉米100克、黄油20克、糖粉30克
2、黄油放锅内烧至溶化,然后关火
3、再倒入玉米粒
4、把爆玉米粒拌匀,让每1粒都沾上黄油
5、然后把锅盖盖上,再打开火
6、待爆玉米粒开始开花时,将火转成小火
7、越来越多的玉米粒爆开,要时不时的动1下锅,以免糊底。(此时千万不能打开锅盖)
8、待玉米粒全部爆开花后,再加入糖粉
9、最后把爆米花和糖粉拌匀即可出锅,冷却后即可食用。