包尔萨克的做法步骤图，包尔萨克怎么做好吃,包尔萨克面食的做法

1、包尔萨克的做法步骤图，包尔萨克怎么做好吃

用料 面粉 400g 牛奶 200ml 黄油 50g 糖 40g 花生油 20ml 发酵粉 10g 包尔萨克的做法 先看个成品图吧！另外的原因是和面忘了拍照了。第1步，把所有材料混合、和面、等待发酵，就这么简单，没有难度，也没有技巧。唯1要说明的就是有酥油最好，没有就用黄油融化以后放进材料里。和面连发酵1个半小时就差不多了，面团发酵两倍以上就OK了。 面团整形步骤：发酵好的面直接取出擀成饼状，厚度在5毫米左右，不要太厚，然。

2、包尔萨克面食的做法

在哈萨克族牧民招待客人喝茶时，1定要拿出1种油炸的面制品。这种面制品就叫“包尔萨克”。 包尔萨克用发面做，面稍发好后，在面板上擀成薄片，并切成小菱形，或4-5厘米的方形、长方形。在锅里用油炸黄即成。 除此之外，还有1种圆形的包尔萨克，它们称为“托盖包尔萨克”，“托盖”是骆驼的意思。形容的是大包尔萨克。这种包尔萨克像乒乓球那样大，有的稍大些。讲究的在和面时要放1些牛奶、酥油、糖等。面和好后，用手捏成圆形，放在锅里油炸成焦黄即成。 哈萨克族1天要喝67次奶茶，来了客人还要烧茶，每次喝茶都离不开包尔萨克。所以包尔萨克要经常做，使之保持新鲜。

3、做包尔萨克需要加泡打粉吗

做包尔萨克需要加泡打粉的。因为加泡打粉缩短发酵时间、使面食变得蓬松，作为快速发酵剂用于食品制作。包尔萨克是哈萨克族的1种小吃，就像汉族人的油条，包尔萨克和奶茶往往也是1对连体。 就像汉族的人包子和稀饭1样。哈萨克族牧民热情好客1般招待客人的就是这种油炸的面制食品包尔萨克和奶茶。 制作工艺 包尔萨克的制作工艺大致是相同的，不同的是每位哈萨克族妇女有自己独特的家庭秘方，有的会在面团里加入黄油或酥油，有的会加入蜂蜜或裹上白砂糖。 哈萨克族人酷爱喝砖茶，在烧好的牛奶中加入砖茶，混着茶香煮沸。悠闲的时光抑或劳累牧归，首先要。

4、包尔萨克的做法

包尔萨克的做法有以下3个步骤：

1、材料：牛奶酥油糖发酵粉面粉。

2、糖和发酵粉用温水化开，酥油用微波炉加热化开（也可放些蜂蜜)。

3、盆里放面粉加糖和发酵粉的水，加酥油1起和面，揉面团至3光，要稍微软1点。

5、新疆博尔萨克的做法

食材明细 面粉适量 白糖适量 酵母适量 酥油适量 植物油适量 甜味口味 包尔萨克—新疆味道的做法步骤 1 材料：牛奶 酥油 糖 发酵粉 面粉 2 糖和发酵粉用温水化开，酥油用微波炉加热化开（也可放些蜂蜜)。 3 盆里放面粉 加糖和发酵粉的水，加酥油1起和面，揉面团至3光，要稍微软1点。揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵（我直接放盆里，盖上锅盖）醒30分钟 4 醒好的面团切成1个个小剂子，用擀面杖擀成薄皮，并切成小菱形，或4—5厘米的方形、长方形。还有1种圆形的包尔萨克，它们称为“托盖包尔萨克”，“托盖”是骆驼的意思。形容的是大包尔萨克。这种包尔萨克像乒乓球那样大，有的稍大些。面和好后，用手。