玛芬蛋糕怎么做好吃？最好吃的玛芬蛋糕怎么做？
1、玛芬蛋糕怎么做好吃？
玛芬蛋糕是一款简易蛋糕，源自美国。玛芬是音译。它的主要依靠泡打粉及苏打粉这种类型的化学膨松剂作为蛋糕松发的动力。而纸杯蛋糕，是用蛋糕专用的纸杯做为蛋糕的容器或代模具，制作出来的蛋糕。只是以纸杯作为容器的蛋糕可以叫纸杯蛋糕，里面的蛋糕可以玛芬蛋糕、黄油蛋糕、全蛋海绵蛋糕、戚风蛋糕等等。至于步骤，玛芬蛋糕几乎可以不管步骤，只要确保所有材料混合均匀，没有面粉成团不化就好了，它可以装到纸杯里，也可装到一些小模具里制作成蛋糕。（玛芬是一款类重油蛋糕，一般不作的太大，不然口感发腻，而且碱味会变重一些）玛芬蛋糕的基础材料有：油+糖+鸡蛋+低筋面粉+泡打粉至于纸杯蛋糕，它的步骤就是把任何一种蛋糕糊倒进纸杯入炉烘烤，出来的蛋糕即为XX纸杯蛋糕。比如玛芬纸杯蛋糕、戚风纸杯蛋糕等。
2、最好吃的玛芬蛋糕怎么做？
非常简单又好吃的玛芬蛋糕食材食谱热量：245
8、8(大卡)主料黄油150g低筋面粉300g方法/步骤
1、 将糖加入软化好的黄油，拌匀步骤阅读
2、 用打蛋器将拌好的黄油充分打发松，打到羽毛状就好
3、 将鸡蛋打匀
4、 鸡蛋分几次加入黄油中打匀。这一步一定不能偷懒把鸡蛋一次性加进去哦，起码要分五六次
5、 将泡打粉加入低筋面粉中，拌匀
6、 将面粉加入黄油中，拌匀。这一步不用打蛋器打，只需拌匀，直到没有颗粒就行
7、 将牛奶分几次加入面糊中，拌匀，切记牛奶也是要慢慢加哦8
8、 将面糊倒入耐高温纸杯，倒入八分满即可，表面依各人喜好可撒上杏仁片或者葡萄干9
9、 中层180度40分钟，最后上层200度5分钟上色。
3、爆浆抹茶玛芬蛋糕怎么做？
抹茶粉 8克 奶粉 5克 黄油 60克 低筋面粉 100克 泡打粉 2克 细砂糖 80克 鸡蛋 2只（约75g) 爆浆抹茶玛芬蛋糕的做法
1、隔水加热融化黄油。
2、把糖加入两只鸡蛋蛋液中，搅拌至糖融化为止。
3、筛入低粉、抹茶粉、奶粉和泡打粉至蛋液中。
4、把粉状混合均匀，只需把干性材料混合均匀，无干粉可。运用从底翻炒均匀的手法，不要过分搅拌，防止起筋。5把融化好的黄油加入糊中，把面糊和油混合均匀，此时的面糊较顺滑，并且为粘稠的糊状。
6、此时可以在面糊中加入各种喜欢的坚果和酱。
7、把面糊放入纸杯中，也可以倒进裱花袋中挤进杯中，挤一半面糊后加入抹茶酱，就会有爆浆的效果！Tips：面糊加入到7分满即可，泡打粉会使其膨胀升高。
8、烤箱预热，温度为180度，放至中下层烤25分钟。小贴士
1、原方是使用玉米油而不是黄油，但家没有玉米油，用黄油替代了玉米油，融化的黄油大概60g就足够了。
2、原味玛芬蛋糕不放抹茶粉即可，巧克力玛芬蛋糕，放入可可粉即可。
3、打粉是帮助蛋糕膨胀发大，但不易多食用，注意添加的份量，尽量选用无铝泡打粉。
4、抹茶粉，抹茶只有粉状形态，世界上最好的抹茶粉产子日本的宇治，五十铃算是较高级别的抹茶，其次到青岚，青岚的抹茶常用于烘培。好的抹茶粉有海苔味，其色度较浅绿，味道微甘微涩。于是选了丸久小山园的青岚抹茶粉。青岚的抹茶粉真的有海苔味，成品的颜色也很美！。
4、玛芬杯子蛋糕的做法，玛芬杯子蛋糕怎么做好吃？
玛芬杯子蛋糕主料鸡蛋3个面粉135克香蕉85克辅料糖120克油120克泡打粉5克苏打粉4克芝麻适量玛芬杯子蛋糕的做法
1、鸡蛋打入面包桶内
2、加入白糖
3、加入低筋面粉
4、加泡打粉和苏打粉
5、加玉米油
6、启动和面程序
7、准备好香蕉
8、香蕉压成泥加入
9、面糊和好了。
10、准备好纸杯
11、杯内加入面糊七分满
12、撒上芝麻
13、烤箱预热
14、放入烤盘
15、设置170度，上下火25分钟
16、蛋糕烘烤完成
17、取成烤盘
18、放凉下就可以吃了。
5、椰蓉玛芬蛋糕怎么做好吃
前言这次导师教大家制作的是椰丝玛芬蛋糕，家里没有椰丝，所以用了椰蓉代替。配方中的油是黄油，虽然黄油的奶香味很浓郁，但是胆固醇也高，为了身体的健康我选用玉米油。前两天做椰奶冻用剩一些淡奶油，我想把淡奶油也放在玛芬里，这样可以弥补因没用黄油而蛋糕口感较差这一缺点。材料主料：低筋面粉100g； 辅料：玉米油20g、鸡蛋1个、蜂蜜20g、淡奶油45g、牛奶15g、糖粉38g 、泡打粉1/4小勺、盐少许、椰蓉45g椰蓉玛芬蛋糕1把100克低筋面粉过筛一次备用。2鸡蛋磕入碗中打匀，称量好45克淡奶油、15克牛奶在一个碗里，量取38克糖粉，20克蜂蜜备用。3取一个小盆，量取20克的玉米油，放入称量好的糖粉和少许的盐打匀。4分三次放入鸡蛋液打匀。每次都要打匀后再倒入蛋液。5倒入淡奶油和牛奶打匀，再放入蜂蜜打匀。6筛入低筋面粉。7放入1/4小勺的泡打粉。8放入40克的椰蓉。9将面糊搅拌均匀没有干粉。10把拌好的面糊舀入纸杯里，表面撒上剩下的一些椰蓉。11放入预热好的烤箱里，上火120度、下火180度。为避免椰蓉烤焦，先下层烤15分钟，再放中火烤10分钟即可。小贴士
1、我家的烤箱上火的温度比下火高许多，所以烘烤时间有点特殊，大家可以参照导师的温度，180度烤20分钟，其中下层烤10分钟，中层烤10分钟。
2、做玛芬蛋糕面糊不要过度搅拌，以免面糊出筋，影响蛋糕的松软性。
3、超市里都有无铝、无钾明矾的泡打粉出售，大家可以买这样的泡打粉使用，毕竟玛芬蛋糕离不开泡打粉。
6、巧克力玛芬蛋糕怎么做
前言每个周末休息的两天总有那么一天什么都不想做，只想让时光慢下来慢下来，慢到可以发掘到每一个精致的细节。习惯在这样的下午看看书，听听音乐，静静地放空自己，闲暇过后积聚地满是面对新生活的正能量，这也许就是自己乐观一面的真实写照吧。 这个下午，做了三个小蛋糕，配上一杯小鱼哥哥送的云南小颗粒咖啡一杯，一本书就在不知不觉看完了，So sweet.......材料主料：玛芬蛋糕预拌粉150g、鸡蛋1个； 辅料：色拉油50g、黑豆奶25g、装饰用巧克力适量巧克力玛芬蛋糕1材料一览表。玛芬蛋糕预拌粉有几个牌子的，网上都有得卖，很多大超市也有，百钻牌子的还不错。因为只是自己下午吃的，我只用了150克，可以做出3个小蛋糕。2将50克色拉油加入碗中。3加入25克黑豆奶。4打入一个鸡蛋。5充分搅拌均匀。6慢慢加入150克玛芬蛋糕预拌粉中，均匀打散拌匀。7充分拌匀之后不会觉得太多油份渗出。8烤箱加热到170度，预热十分钟。9烤箱预热的十分钟空挡，使用裱花袋或者小勺将刚才拌好的面糊注入耐烤蛋糕纸杯至八分满。10烤箱预热好后将蛋糕纸杯放入烤箱，若烤箱分上下层的可以考虑放在下层，如果蛋糕纸杯是比较小那种就放上层。11以170度烘烤约20分钟至熟。12取出蛋糕纸杯冷却即可。13在上面加入喜欢的MM巧克力彩豆，银珠和彩针装饰之后变得诱人多了。14配上一杯浓浓的咖啡，自制的美味下午茶就完成了。15放点爵士乐，捧起本喜爱的书，吃着自制的美味下午茶，足够充分放空自己，一切美好食物的情愫终将渐渐渗入灵魂，为你的新生活注入一份活力与自信.....亲们，为自己或者心爱的他动手吧，美好属于富有爱的人们小贴士
1、很多人习惯用牛奶，因为此款是巧克力玛芬蛋糕，所以我将牛奶换成了维他黑豆奶，一方面增加了蛋糕的甜度，而且比牛奶更浓郁些。
2、鸡蛋，色拉油，黑豆奶搅拌之后应该慢慢加入预拌粉中，这样子打出的面糊比较均匀细滑。
3、没有烤箱的友友也可以使用微波炉做哦，制作方法如下： 面糊装入纸杯或者微波炉碗中，五成满，微波炉调到最大功率，没100克面糊微波时间1分钟左右（微波时间根据面糊重量调节，面糊越多所需微波时间越长，不同功率微波炉所需微波时间有差异，请自行调节）。
