蚕豆去皮的方法,剥蚕豆的方法

1、蚕豆去皮的方法

1、首先准备原料蚕豆、刀、砧板等工具。

2、把蚕豆尾部切一刀，放入锅里加入适量开水煮两分钟。

3、捞出放入冷水中浸泡，然后轻轻挤出即可。 希望能帮到你！望采纳！谢谢！ 。

2、剥蚕豆的方法

蚕豆是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食材，很多朋友会去超市购买一些蚕豆放在家中准备食用。然而一些朋友在买回蚕豆的时候，发现自己不知道如何剥蚕豆，一般来说剥蚕豆是需要一定的经验和方法的，这样剥出来的蚕豆才会有嫩又好吃。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何剥蚕豆的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下剥蚕豆的步骤吧。第一步：将买回来的新鲜蚕豆放到温热的水中浸泡十五分钟左右。第二步：将蚕豆取出沥干，之后加入一点食用碱用手搓匀其蚕豆表面放置五分钟。 第三步：此时用清水洗净蚕豆外表多余的食用碱，此时的蚕豆已经稍微软。

3、晒干的蚕豆怎么去皮快 晒干的蚕豆如何快速去皮

1、先把干蚕豆放在陶瓷或搪瓷器皿内，再加人适量的食用碱，轻轻搅拌使其溶化；与此同时，烧一锅清水，等水煮沸后即倒入容器之中，盖上盖闷上4-5分钟。

2、待温度降低将蚕豆取出就可以很轻易地将皮剥去了。最后，将剥好皮的蚕豆放到凉水里面反复冲洗，以去除碱味。