豆渣怎么做成豆腐
1、豆渣怎么做成豆腐
豆渣是做不成豆腐的。 豆腐的做法如下:
1、黄豆提前一天用水泡发
2、准备食材和工具:黄豆、白醋、盐卤(淘宝买)、模具、纱布
3、准备机器,开始磨豆浆(有豆浆机最好了,方便简单),用榨汁机土法炼钢一样行!750克黄豆配3750毫升水,黄豆和水的比例为1:5,以下做法已经分别称重
4、找一个盆铺上纱布,把榨出来的豆浆倒在纱布上过滤渣子
5、用手把豆浆挤干净,剩下的豆渣留起来做饼和馒头都可以
6、起锅,把过滤干净的豆浆倒入锅中,中小火熬熟,煮豆浆要三开,就是要开锅三次;期间一定要不时搅拌,以防止糊锅;煮出来的豆皮挑出。