50字内手抓饼制作全解析60字内;五步教你如何做出口感脆香的手抓饼,再也不用去店里排长队啦!
1、50字内手抓饼制作全解析60字内;5步教你如何做出口感脆香的手抓饼,再也不用去店里排长队啦!
1. 准备食材
首先,准备1些适量的面粉、水和油,还需要1些葱花和香菜作为调味,可以根据个人喜好选择添加咸或甜的食材。
2. 搅拌面团
将面粉和水逐渐加入调和,直至面团组成。揉面时要让面团稍稍松脆,这样做出的手抓饼口感更佳。之后,将面团放在盆子里醒发20-30分钟。
3. 分割面团
将醒发好的面团分割成小块,用手掌扁平擀开,再用刷子或手指在面皮上涂上1层油,然后撒上葱花和香菜碎。
4. 制作手抓饼
将涂有油的面皮对折,再次掌握,像扇子1样摊开,反复折叠3次,最后用擀面杖将手抓饼轻轻擀成薄饼,大火煎至两面金黄即可。
5. 完成手抓饼
将煎好的手抓饼放到盘子里,可以切成小块,配上蘸料就可以食用了。
手抓饼是1种大众化的小吃,在各个地区都有不同的制作方法。制作好的手抓饼除了可口美味外,还非常方便携带,可以随时随地享用。无须去店里排队,学会了这个制作方法就可以在家中轻松制作出美味的手抓饼,分享给亲友。