如何做冰糖雪梨治咳嗽,红梨冰糖止咳的做法

1、如何做冰糖雪梨治咳嗽

冰糖雪梨的做法如下： 用料：雪梨3个、冰糖适量、枸杞少许。 步骤：

1、削好皮的雪梨放入清水里稍微清洗一下，可以放淡盐水里浸泡一会，防止变色。

2、将一个雪梨沿着1/3处切开，横切面尽量与底部平行。

3、用小刀将雪梨的果核挖出来。

4、处理好了的雪梨里放入适量的冰糖。

5、然后放入适量的枸杞，一般五六颗就可以了。

6、再把切出来的盖子给它盖上去。盖不严实的可以用几根牙签固定。

7、然后准备一个深口的容器，将雪梨放进去，大火烧开转小火蒸60分钟左右。蒸的过程会出很多的水，所以必须用深口的容器或者盘子。

2、红梨冰糖止咳的做法

冰糖炖雪梨的做法如下： 主料：雪梨2个。 辅料：冰糖6克、莲子8粒、枸杞子3克、百合少许。 步骤：

1、食材准备。

2、莲子和百合需提前泡发，枸杞洗净备用。

3、雪梨洗干净，用横切掉顶部。

4、将雪梨的核用小勺挖掉，如果为了好看也可以用工具把雪梨刻花边。

5、用深碗盛放雪梨，将泡发好的百合莲子放在雪梨中。蒸锅中加足量水，放入雪梨，冰糖也一起放入雪梨中。

6、把雪梨切掉的顶端放在一个杯子中，也一同放入。锅中的水烧开，蒸40分钟后，再把枸杞放入继续蒸10分钟即可出锅。

7、趁热吃，很滋润的。