丝瓜尖怎么吃?丝瓜尖的做法?
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1、丝瓜尖怎么吃?
丝瓜尖是夏秋两季的时令蔬菜,鲜美、滑爽,营养丰富,且颇具药用价值。 丝瓜尖怎么做好吃呢?通常的做法有两种:凉拌或清炒。本人喜欢凉拌 就说一下凉拌的做法: 材料:丝瓜尖400克,大蒜3瓣切碎沫,红米椒3个切小段,盐4克,鸡汁5克,香油一勺。 第1步、将丝瓜尖洗净去老根然后切5厘米左右段,锅中水烧开放入少许盐下入丝瓜尖段焯水。时间不要超过一分钟。 第2步、将焯水的丝瓜尖反复过凉水并去除水份放入盆中。 第3步、将准备好的配料放入盆中,与丝瓜尖调拌均匀淋上香油,然后装盘出菜。 其实我也喜欢厨房里的锅碗瓢盆 食材:丝瓜尖 干辣椒大蒜花椒植物油盐生抽醋鸡精 。
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2、丝瓜尖的做法?
丝瓜尖有两种做法,一种清炒,一种凉拌。
1、丝瓜尖还含有人参中所含的成分--皂甙类物质,具有一定的强心作用。
2、现代医学认为,丝瓜尖含有抗病毒、抗过敏的活性成分。因其维生素C含量丰富,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
3、丝瓜尖中的维生素B可以有效防止皮肤老化,还有利于儿童大脑发育和中老年人大脑健康。
4、丝瓜尖的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。丝瓜尖(也就是丝瓜藤),还能起到通筋活络、镇咳祛痰的作用。 清炒丝瓜尖的做法: 配方:丝瓜尖1斤、辣椒2只、油少量、盐少许。
1、丝瓜尖择。
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3、特别适合夏季吃的凉拌丝瓜尖,是怎样的做法呢?
丝瓜藤尖是夏季的一道应季的的时令蔬菜,很好弄到的食材,经济实惠,清脆爽口,吃着非常的解油腻,非常适合做凉拌炎热夏季凉拌菜是必不可少的一道菜,太油腻的菜品下饭都吃不下去,它鲜美、滑爽、营养丰富、老幼皆宜,且具有药用价值。丝瓜尖掐去老梗,清洗干净,切段备用。锅内加水,烧开后加入少量的油和盐,丝瓜尖焯2分钟,捞出后过凉水。依据个人口味加入适量的醋、生抽和盐。将丝瓜尖洗净去老根然后切5厘米左右段,锅中水烧开放入少许盐下入丝瓜尖段焯水。时间不要超过一分钟。丝瓜尖摘去下端比较老的茎,洗干净,水烧开加入几滴油,放入丝瓜尖焯烫30。