丝瓜尖怎么吃？丝瓜尖的做法?

1、丝瓜尖怎么吃？

丝瓜尖是夏秋两季的时令蔬菜，鲜美、滑爽，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜尖怎么做好吃呢？通常的做法有两种:凉拌或清炒。本人喜欢凉拌 就说一下凉拌的做法: 材料:丝瓜尖400克，大蒜3瓣切碎沫，红米椒3个切小段，盐4克，鸡汁5克，香油一勺。 第1步、将丝瓜尖洗净去老根然后切5厘米左右段，锅中水烧开放入少许盐下入丝瓜尖段焯水。时间不要超过一分钟。 第2步、将焯水的丝瓜尖反复过凉水并去除水份放入盆中。 第3步、将准备好的配料放入盆中，与丝瓜尖调拌均匀淋上香油，然后装盘出菜。 其实我也喜欢厨房里的锅碗瓢盆 食材：丝瓜尖 干辣椒大蒜花椒植物油盐生抽醋鸡精 。

2、丝瓜尖的做法?

丝瓜尖有两种做法，一种清炒，一种凉拌。

1、丝瓜尖还含有人参中所含的成分--皂甙类物质，具有一定的强心作用。

2、现代医学认为，丝瓜尖含有抗病毒、抗过敏的活性成分。因其维生素C含量丰富，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

3、丝瓜尖中的维生素B可以有效防止皮肤老化，还有利于儿童大脑发育和中老年人大脑健康。

4、丝瓜尖的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。丝瓜尖(也就是丝瓜藤)，还能起到通筋活络、镇咳祛痰的作用。 清炒丝瓜尖的做法： 配方：丝瓜尖1斤、辣椒2只、油少量、盐少许。

1、丝瓜尖择。

3、特别适合夏季吃的凉拌丝瓜尖，是怎样的做法呢？

丝瓜藤尖是夏季的一道应季的的时令蔬菜，很好弄到的食材，经济实惠，清脆爽口，吃着非常的解油腻，非常适合做凉拌炎热夏季凉拌菜是必不可少的一道菜，太油腻的菜品下饭都吃不下去，它鲜美、滑爽、营养丰富、老幼皆宜，且具有药用价值。丝瓜尖掐去老梗，清洗干净，切段备用。锅内加水，烧开后加入少量的油和盐，丝瓜尖焯2分钟，捞出后过凉水。依据个人口味加入适量的醋、生抽和盐。将丝瓜尖洗净去老根然后切5厘米左右段，锅中水烧开放入少许盐下入丝瓜尖段焯水。时间不要超过一分钟。丝瓜尖摘去下端比较老的茎,洗干净,水烧开加入几滴油,放入丝瓜尖焯烫30。