怎样蒸凉面,怎样蒸凉面

1、怎样蒸凉面

蒸凉面的关键是米浆，味道的关键才是油辣子，清油溅道8分熟，到入容器中，再加入辣椒面、香料等就行了，辣椒面可买成品，但最好是买干辣椒壳，自已打成粉状，香料主要有8角、茴香等。

2、怎样蒸凉面

蒸凉面的关键是米浆，味道的关键才是油辣子，清油溅道8分熟，到入容器中，再加入辣椒面、香料等就行了，辣椒面可买成品，但最好是买干辣椒壳，自已打成粉状，香料主要有8角、茴香等。

3、水面怎么蒸成凉面

主料散装水面400克方法/步骤把蒸锅洗干净，放半锅水。上面放上蒸格，再把面倒入。开大火，烧沸腾后再蒸5分钟，把面倒入锅下面的水中，在水中煮1分钟。起锅，放水可沥水的容器中。加入色拉油。用筷子轻劝翻动，把面上都沾上油。记得沥水的容器下面放1个碗或是盆哟，免得油滴到地上。把面都沾上油后抖散，放凉就可以拌作料了吃了。记得过几分钟去看看结团没有，如果结团了，再抖散开就是。装盘，拌上作料就可以吃了。比有些卖的还好，1点也没结团，没糊。而且金黄油亮的。

4、广元蒸凉面的油辣子如何做？

广元蒸凉面的关键是米浆，味道的关键才是油辣子，清油溅道8分熟，到入容器中，再加入辣椒面、香料等就行了，辣椒面可买成品，但最好是买干辣椒壳，自已打成粉状，香料主要有8角、茴香等。

5、凉面怎么蒸？

蒸凉面的做法1.碗里放300克面粉 ，放2克食盐在面里增加下面的筋性2.用开水和面1边到开水1边把面粉搅拌成絮状，1定要掌握好面的软硬程度3.面粉搅成稍大点的面疙瘩后放凉之后把它揉1下，面团揉光之后盖上盖子醒面2十分钟4.洗2根黄瓜，切成细丝放在碗里备用，然后拍两颗大蒜切碎然后加入两勺盐，1勺生抽，两勺香醋，再加入适量的辣椒油，滴入几滴的香油5.面板上抹上1层油，把醒好的面取出来搓成长条，用刀切成大小相同的面剂子6.把切好的面剂子搓成长条，然后擀成大约0点5厘米厚度的面饼，在面饼的表面刷上1层食油放入锅里蒸上十分钟7.放凉后取出，然后把蒸好的饼切成条放入盘子里8.撒上1层黄瓜丝，再加上少量辣椒油，再把刚刚调好的料汁放进来 不1样的蒸凉面就做好了，您学会了吗？欢迎友友们留言评论哦！。

6、蒸凉面怎么做？

主料散装水面400克方法/步骤把蒸锅洗干净，放半锅水。上面放上蒸格，再把面倒入。开大火，烧沸腾后再蒸5分钟，把面倒入锅下面的水中，在水中煮1分钟。起锅，放水可沥水的容器中。加入色拉油。用筷子轻劝翻动，把面上都沾上油。记得沥水的容器下面放1个碗或是盆哟，免得油滴到地上。把面都沾上油后抖散，放凉就可以拌作料了吃了。记得过几分钟去看看结团没有，如果结团了，再抖散开就是。装盘，拌上作料就可以吃了。比有些卖的还好，1点也没结团，没糊。而且金黄油亮的。