干粽叶怎么处理才能包粽子,细长粽叶怎么包粽子？

1、干粽叶怎么处理才能包粽子

粽子叶处理方法：

1、将粽叶的叶柄剪掉，用容器泡水过夜。新鲜粽叶则不需泡过夜。

2、用清水将粽叶的正反两面清洗1下，可用手擦，也可清洗工具来清洗，但力度切勿过大，以免损坏。

3、往锅里加适量清水，大火烧开。

4、将粽叶放入开水中，煮烫3分钟。 提示：如果粽叶较多，可以在煮烫时用筷子适当翻动1下，尽可能让每张粽叶都浸泡到。

5、将粽叶捞出，再用清水冲洗1遍，放入淘米篮中沥干水分即可。

2、细长粽叶怎么包粽子？

3篇粽叶错开摞起来，增大面积，对折成3角形，填充糯米枣等，边边对折成型即可。

3、怎样包粽子？粽叶 米 什么都有了，就是不知道怎么包，叶子怎样做成形状，怎样收紧。和怎样绑好！ 采纳答案加分

包粽子

1、糯米洗净后泡3个小时

2、粽叶用热水烫过洗净沥干

3、粽馅的调味：喜欢吃什么就包什么，咸的要先腌入味

4、将两叶粽叶折成漏斗状，舀入1匙米放上5花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后，再舀入1匙米包合后以粽绳扎紧。将包好的粽子放入锅中。

5、粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。

6、粽的烹煮：煮粽子1定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可。（其实时间长短关键是看你包的粽子的大小）。