红烧肉闷土豆怎么做,红烧肉闷土豆怎么做

1、红烧肉闷土豆怎么做

材料 五花肉200g、土豆2个、盐适量、干杂菇半碗、香叶2片、小红椒4个、八角1个、白糖1勺、十三香适量、生抽适量、豆瓣酱1勺、姜1块 做法

1、土豆切小块，干红椒切小段，姜切片备用。

2、五花肉反复的冲洗干净一直浸泡至无血水，干杂菇泡软。

3、平底锅不用放油，直接下五花肉煎至五花肉出油，两面的皮角处金黄即可。

4、放入香叶、八角、姜片、小红椒段和豆瓣酱炒均匀后起锅备用。

5、留煎肉的底油放白糖炒出糖。

6、再放入五花肉，加上生抽和十三香炒均匀。

7、一次加入足够的温水煮开转入电饭煲中，煲够20分钟左右肉快软烂时放土豆和干杂菇继续煲20分钟。

8、最后调盐收汁，放入香菜提味即可。

2、红烧肉闷土豆怎么做

材料 五花肉200g、土豆2个、盐适量、干杂菇半碗、香叶2片、小红椒4个、八角1个、白糖1勺、十三香适量、生抽适量、豆瓣酱1勺、姜1块 做法

1、土豆切小块，干红椒切小段，姜切片备用。

2、五花肉反复的冲洗干净一直浸泡至无血水，干杂菇泡软。

3、平底锅不用放油，直接下五花肉煎至五花肉出油，两面的皮角处金黄即可。

4、放入香叶、八角、姜片、小红椒段和豆瓣酱炒均匀后起锅备用。

5、留煎肉的底油放白糖炒出糖。

6、再放入五花肉，加上生抽和十三香炒均匀。

7、一次加入足够的温水煮开转入电饭煲中，煲够20分钟左右肉快软烂时放土豆和干杂菇继续煲20分钟。

8、最后调盐收汁，放入香菜提味即可。

3、红烧肉闷土豆的做法

前言今天突然嘴馋，特别想吃红烧肉材料主料：五花肉500g、土豆两个； 辅料：郫县豆瓣一勺、老抽适量、冰糖适量、耗油适量红烧肉闷土豆1将五花肉洗干净，切成方块，土豆切块，先将肉放入高压锅中，加水，刚刚淹没肉即可。2加入两片生姜，加入适量冰糖，煮20分钟3锅里加少许油，放入压好的肉，翻炒片刻，加入土豆，继续炒至肉开始微微变色，加入豆瓣酱，老抽，翻炒至上色，然后倒入刚刚煮肉的汤，盖上锅盖，大火闷五分钟，然后开始收汁，加入耗油，汤汁差不多干的时候就可以了小贴士与之前烧的的方法不一样，我是先用高压锅压好后，才烧得，爸爸说烧得很到位，味道真的不错，比之前烧的都要好吃。

4、红烧肉闷土豆放甜了怎么办？

将汁泌出，重新调。或取出土豆，放新的土豆（事先煮熟），再烹饪一下或取出红烧肉，放新的红烧肉进去，再烹饪一下。以上几种办法组合起来。

5、如何做土豆红烧肉焖米饭

1、水和米的比例约1:1。红烧肉、土豆、洋葱切小块备用，米淘净放入电压力锅，倒入1:1的水备用。

2、炒锅上火烧热倒油，中火先将洋葱炒香，放入土豆炒至土豆全部变色，放入适量生抽和盐翻炒片刻，放入五花肉翻炒均匀。

3、将翻炒好的红烧肉土豆平铺在电压力锅的米上，启动电压力锅快煮饭程序。

4、电压力锅程序完成，卸压后搅拌均匀盛出食用。

6、红烧肉闷土豆放甜了怎么办

将汁泌出，重新调。 或取出土豆，放新的土豆（事先煮熟），再烹饪一下 或取出红烧肉，放新的红烧肉进去，再烹饪一下。 以上几种办法组合起来。