怎样做噶牛肉好吃？噶了肉的做法大全

1年前

1、怎样做噶牛肉好吃？

. 烹饪时放1个山楂、1块橘皮或1点茶叶，牛肉易烂；清炖牛肉能较好地保存营养成分。 2. 煮老牛肉的前1天晚上把牛肉涂上1层芥末，第2天用冷水冲洗干净后下锅煮，煮时再放点酒、醋，这样处理之后老牛肉容易煮烂，而且肉质变嫩，色佳味美，香气扑鼻。 3. 红烧牛肉时，加少许雪里蕻，肉味鲜美。 4. 牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应横切，将长纤维切断，不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。 5. 牛肉受风吹后易变黑，进而变质，因此要注意保管。干煸牛肉丝原料：嫩牛肉300克，嫩芹菜75克，酱油25克，料酒25克，盐10克，糖10克，花椒粉10克，辣椒粉10克，郫县豆瓣50克，醋少许，姜丝。制法：

1、将牛肉和芹菜切。

2、噶了肉的做法大全

辣炒嘎啦肉材料：花蛤400G、大葱2根、蒜4瓣、姜30G、红干椒3个(根据喜辣程度可加减)、油适量、鸡汤1/2杯。调味料：老酒1大勺、糖1/2小勺、盐1/3小勺、胡椒少许、蠔油1大勺、芝麻油适量、水溶淀粉适量。做法：

1、花蛤用淡盐水泡着，吐沙，洗净。

2、葱切段，蒜和姜切片。红干椒斜切成两段。

3、锅放适量油，爆香葱，蒜，姜，红干椒，加入鸡汤，放入所有调味料。辣炒花蛤1

4、再放入花蛤，盖上盖，直到花蛤开壳，调入水淀粉，煮开即可!

3、牛肉噶哩怎么做

用料主料牛肉800克土豆300克辅料胡萝卜 1根洋葱 1个调料食盐 1.5茶匙蒜 7瓣咖喱 20克黄油 5克水适量牛奶 200毫升咖喱牛肉的做法 1.牛肉切块，冷水下锅焯去血水 2.土豆切块，胡萝卜切块 3.洋葱切块，大蒜拍1下，拍碎备用 4.黄油放入锅中融化，放入大蒜炒香 5.放入洋葱炒出香味，放入牛肉 6.倒入足量开水，倒入适量牛奶 7.放入咖喱块，中小火炖牛肉7成熟，放入土豆块和胡萝卜块 8.放盐调味，继续炖至土豆块和胡萝卜块软烂，汤汁收浓即可 . 做法2：咖喱牛肉的用料牛肉500克土豆1个洋葱半头姜1小块胡萝卜1根牛。

4、嘎啦怎么做好吃?

嘎啦怎么做好吃？用心做嘎啦怎样做最好吃啊可以煮熟,把肉拌著吃最营养或是炒著吃都很好简单易做. 煮嘎啦怎么做如何做好吃主料嘎啦1kg 姜丝10g 煮嘎啦的做法步骤 1. 清洗嘎啦 2. 将水煮沸，倒入姜丝。 3. 再倒进嘎啦。煮10分钟。再跟距自己的口味假如辅料。 4. 出锅河里的嘎啦怎么做好吃 1.嘎啦吐水半小时，洗好 2.姜切丝 3.放入锅里，加水 4.放入姜丝 5.翻炒10分钟，等嘎啦都敞开小嘴巴后出锅 6.出锅装大碗里快来大快朵颐吧嘎啦怎么做好吃。