烤牛肉的做法步骤
1、烤牛肉的做法步骤
用料:牛里脊500g、洋葱1个、辣椒2个、生抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、孜然3克、烧烤调味料8克、淀粉3克、食用油1勺、烧烤调味料3克、白芝麻3克、葱花适量。
步骤:
1、准备食材,我是直接买的牛肉片,自己切的也可以哈,但是1定要薄。
2、牛肉片洗干净,将血水挤出,放入盘中,加入料酒。
3、加入生抽。
4、加入蚝油,戴上食品手套抓拌均匀。
5、加入烧烤调味料与烤肉料。
6、戴上食品手套再次抓拌均匀。
7、加入淀粉。
8、最后淋上1勺食用油,有效锁住牛肉的水分,盖上盖子,放入冰箱冷藏腌制30分钟。
9。