白猪蹄怎么做好吃

1、白猪蹄怎么做好吃

白玉猪手怎么做好吃 它吃起来口感很好，也很常见，特别是在广州等地方非常流行，是1道非常受欢迎，人气很高的菜。它的做法相对于其它菜还是比较复杂的，但最好炖着吃，如果炒或炸着吃，营养成分很容易被损坏，如果想要做得好吃。首先要准备好材料，猪蹄，最好是猪的前蹄，口感会更好。肉也比较多，骨头却很少。它里面有很多营养物质，对身体很好。但最好不要买那些有色素或添加了很多化学原料的猪蹄。 然后将它洗干净，再用水泡1下，大概两个小时。再准备配料，姜、蒜等，然后把它放入水里炖，大火煮开后用小火，1般炖3个小时。在做的过程中，要不断翻动它，这样才更容易熟。要掌握好火候，不要太大。 如果喜欢吃酸甜口味的，也可以加些醋或糖。1般用生姜，可以很好去掉它的腥味。在做的时候，如。