白萝卜缨怎么吃?白萝卜怎么炒着吃最好吃？

1、白萝卜缨怎么吃?

萝卜缨会好吃吗？学会这种做法，做出来的萝卜缨清脆可口给肉不换秋冬季节，正是吃萝卜的时候，地里的萝卜大部分都收回家了，而萝卜上面的萝卜缨其实也是一种食物，不过大多数人都直接扔到了菜地里，其实萝卜缨可以用来鲜吃，或者是包水饺吃，也可腌着吃，更或者晒干吃，总之是吃法多样，怎么吃都可以，而且萝卜缨中含有多种维生素，经常吃能够补充人体中所需要的能量，而且它的钙含量比所有的蔬菜都高，可以说是排在蔬菜首位了。经常吃萝卜缨能够起到清肺化痰的作用，而且用萝卜缨做成的食物能够很好地起到治疗胀气等现象，特别适合经常积食的朋友，而便秘的朋友也可以多吃一些萝卜缨，除此之外，萝卜缨中含有的木质素，能够有效的起到防癌抗癌的功效，可以说是秋冬季节养生必备的保健食材了，那今天就给大家带来一道萝卜缨做法，这样做出来的萝卜缨吃起来清脆爽口。需要的食材有：萝卜缨、胡萝卜、猪肉、盐、葱花、蒜、等调味品。做法步骤：

1、将收回来的萝卜缨去掉发黄的叶子，然后只留下翠绿色的也子，用清水多清洗几遍，特别是根部的泥渍要清洗干净，然后用刀切成粒状，放在一边备用。

2、将葱姜蒜切成末状放在一边备用，胡萝卜也切成丁状。

3、锅中放入少许食用油，将提前切好的葱姜蒜放进去，炒出蒜香味后再将肉末放进去，用铲子翻炒均匀，炒至肉断生变色，最后加入一小勺料酒搅拌均匀。

4、把切好的萝卜缨和胡萝卜丁一起放进去，中火翻炒一分钟，在放入适量的食用盐、一小勺鸡精，翻炒均匀就可以出锅了。小贴士：

1、虽然萝卜缨中含有丰富的营养成分，但是对于脾胃虚弱、体寒的人来说，都不宜多吃。

2、萝卜缨除了能用来炒着吃，还可以用来腌制起来，腌制的萝卜缨能吃好久，具体做法和炒着差不多，只不过都是切成丝状，然后放点盐、搅拌均匀后放到一个密封的罐子里，然后在加入适量的清水，清水要没过萝卜缨，然后盖上盖子，密封十五到二十天就可以食用了。这样一道好吃又有营养的萝卜缨就做好了，你学了没有？虽然看起来貌不惊人，但口感十分的好，酸脆可口，非常的适合当作下酒菜，家中有萝卜缨的朋友可以尝试一下，喜欢的宝宝们也不要忘记点个关注，对萝卜缨有什么好的做法也可以在评论下方留言讨论。

2、白萝卜怎么炒着吃最好吃？

材料；白萝卜1条虾子10尾麻油少许水3大匙盐少许豆瓣酱1小匙酱油1小匙太白粉1匙米酒3大匙番茄酱3大匙；做法；1；白萝卜切小丁;虾子去头、去壳、去肠泥;酱汁混合均匀备用锅内放少许麻油,放入白萝卜丁炒约3~4分钟,炒到变的透明、上色；2；然后加入去除肠泥的虾子,一起拌炒；3；最后加入酱汁一起拌炒,中火让酱汁略滚后,转小火将酱汁煮到变稠,让虾子与白萝卜均匀裹上酱汁即可。