盐水牡蛎的做法，盐水牡蛎怎么做好吃，盐水牡蛎,怎样做生蚝更好吃呢？

1、盐水牡蛎的做法，盐水牡蛎怎么做好吃，盐水牡蛎

食材 主料 牡蛎 500克 辅料 生姜 适量 盐 适量 香菜 适量 白胡椒 适量 步骤

1、牡蛎吐沙洗净

2、生姜切丝

3、香菜切碎

4、锅内放入适量水，放入牡蛎及适量姜丝

5、大火煮至牡蛎开口后下入适量盐

6、下入香菜及白胡椒关火 。

2、怎样做生蚝更好吃呢？

你好！ 生蚝清蒸和碳烤都很好吃！ 生蚝也被称为牡蛎，属于日常生活中常见的一种海鲜类食物，生蚝的肉鲜味美，可以选择清蒸、烧烤等，能够增加患者的食欲。 第一种做法：清蒸生蚝 食材：生蚝、蒜末、姜片、酱油。 做法：

1、在蒜末中加适量的酱油。

2、将生蚝用刷子刷干净。

3、将生蚝放入蒸锅里凸面向下，平面向上。

4、接着，搁入姜片，然后，盖上盖，开锅蒸至3分钟。

5、最后，开盖、取出，装盘，生蚝蘸着酱汁可以吃吃了。 第二种做法：碳烤生蚝 食材：牡蛎，鸡蛋一个、盐水适量，绍酒、淡炼乳各一大匙，精盐、淀粉、色拉油各少许，葱（绿色部分）两根，葱白数段，姜三块、番茄酱、酱油各三大匙，白糖半大匙，精盐少许 做。

3、好吃牡蛎的做法

做法一 主料：生蚝650g 辅料：蒜一粒、盐适量、胡椒粉适量

1、蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉待用（蒜蓉比蒜末口感更好些，所以有条件尽量磨成蓉吧）

2、生蚝用螺丝刀（我没有专门的开壳工具，将就着吧）从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净

3、将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在牡蛎壳上（这一步也可以省略，如果你喜欢这种鲜味的话）

4、在生蚝上撒适量的蒜蓉，入开水锅中蒸5分钟左右即可取出

5、撒上香葱末，浇上热油即可 做法二 主料：生蚝500g 辅料：调和油适量、蒸鱼豉油适量

1、准备生蚝 。

4、

牡蛎怎么吃好吃?

1、姜汁柠檬炒牡蛎 材料：牡蛎6个，葱花、姜末各适量，薄荷叶少许;白酒3大匙，柠檬汁1大匙，盐、胡椒粉各适量。 做法: 将牡蛎放入盐水中吐尽泥沙，打开，取出牡蛎肉，备用;将牡蛎肉洗净，用部分白酒腌渍5分钟;平底锅中倒入适量油烧热，放人葱花、姜末，小火炒香;放入腌好的牡蛎肉，烹入白酒，加柠檬汁、盐、胡椒粉炒熟;盛出装盘后点缀上薄荷叶即可。

2、豆腐牡蛎汤 材料：去壳牡蛎100克，豆腐50克，香菇30克，水淀粉、蒜片、精盐、香油各适量。 做法：豆腐稍烫一下，切丁备用;香菇洗净，切片，牡蛎洗净将锅置于火上，倒油烧热，爆香蒜片;然后放入香菇片翻炒至七成熟;再放入豆腐丁，放水炖煮;待水开后煮5分钟，加入牡蛎，大火煮开;。