香菇排骨饭的做法步骤图,香菇排骨饭怎么做,秘制排骨饭的做法?
1、香菇排骨饭的做法步骤图,香菇排骨饭怎么做
主料排骨200克大米60克胡萝卜10克香菇10克黄瓜10克
辅料油6克盐2克生抽6克料酒8克葱5克姜5克蒜5克香叶2克白芷4克8角5克
香菇排骨饭的做法
1. 排骨焯水后,加入生抽、料酒腌制20分钟。
2. 电饭煲启动精煮饭程序,倒入油,油热后,将葱、姜、蒜、香叶、白芷、8角放入,等待几分钟,直到炸出香味。
3. 将排骨放入,稍煎1下。
4. 将腌排骨的汤汁加少许水,倒入电饭煲内。
5. 合上电饭煲盖子,任程序工作。
6. 期间可随意打开电饭煲盖子,查看收汁情况,收汁后,将里面的香料全部捡出。
7. 将生米、胡萝卜丁、香菇丁倒入电饭煲中,加适量的水,再用1个快煮饭程序,将米饭焖好。
8. 米饭焖好后,加入黄瓜丁和盐。拌匀后盖上盖子。
2、秘制排骨饭的做法?
需要提前准备好的材料包括:腊肠 30克、香菇 30克、胡萝卜 100克、排骨 150克、大米 100克、食用油 5毫升、蒜片 5克、料酒 5克、生抽 5克、盐 2克、冰糖 5克、蚝油 5克、水 200毫升。
1、腊肠切片,香菇切十字,胡萝卜切块
2、锅中放油加蒜,排骨,煎至金黄,加料酒,生抽,盐,冰糖,蚝油。
3、放香菇,白萝卜,加水,大火炖至软烂。
4、大米淘洗,蒸米饭。
5、摆上胡萝卜,排骨,香菇,淋汁。
6、放腊肠,隔水,大火30分钟。
7、时间到后取出,完成。
。
3、排骨香菇焖饭的家常做法大全怎么做好吃视
1.排骨焯水;
2.洗净后放入容器中,倒入生抽,少许老抽,料酒及生姜抓拌均匀,腌20分钟以上
3.香菇洗净切片,胡萝卜去皮切丁;
4.热锅,倒入适量油, 放入排骨,煎至两面金黄;
5.放入生抽及少许老抽;
6.放入冰糖;
7.把切好的香菇及胡萝卜放入,并倒入适量蚝油及盐;
8.加入包菜叶翻炒片刻;
9.大米淘洗干净,放入适量水;
10.将排骨放入,平铺在大米表面。放入电饭锅,按下煮饭程序即可;
出锅后拌匀即可。
4、排骨蒸米饭的正确做法
排骨蒸米饭做法
食材准备:排骨,大米辅助食材:干香菇,胡萝卜,葱,蒜姜做法步骤:第1步:准备几朵干香菇,提前泡发洗净,再准备1根胡萝卜削皮,还要备1点姜葱蒜,葱第2步:把准备好的香菇,胡萝卜,姜葱蒜全部切粒,这样方便入味也好看第3步:准备1两斤排骨,洗净砍小块,冷水下锅,把排骨焯1下水,加上1点料酒第4步:好,水开后有两3分钟就可以了,把排骨捞出来再用水冲洗干净第5步:锅中下油,倒入排骨,把排骨煎至两面金黄,别煎太久哦第6步:把排骨两面煎至金黄后,加上姜葱蒜粒,煸香,再加上适量的盐,要把煲饭的盐都放进去,翻炒均匀,煸出香味后,加入香菇胡萝卜,把它翻炒1下第7步:大概翻炒1分钟左右,炒香后关火,放1边备用第8步:电饭锅中倒两杯大米,再加上1杯糯米,把米洗。
5、香喷排骨香菇胡萝卜焖饭怎么做好吃
排骨香菇焖饭的做法
1新锅提前用温水清洗干净
2香菇 用温水泡开,泡香菇的水不要倒掉
3胡萝卜洗净切小丁
4加半锅水烧开
5放入排骨焯烫变色
6捞出排骨清洗掉浮沫备用
7葱姜蒜切好
8泡好的香菇切丝
。