早餐里的木桶蒸饭团怎么做的,木桶蒸饭的做法及步骤是怎么样的?
1、早餐里的木桶蒸饭团怎么做的
1、木桶饭的作法:
原料:大米、糯米各半,水。
工具:木桶。
做法:
(1)将米先浸泡4~5个小时,洗净弄干;
(2)米倒入木桶,先不盖盖子,用沸水蒸至孔隙都打通,冒出大量白汽后再盖上盖子;
(3)蒸5分钟让米热起来,然后倒入用于回汤的盆或锅中(最好保温),倒开水至浸没米,盖上盖子让米充分吸水;
(4)把米重新倒入木桶中,大火蒸2十分钟即可。要点:
(1)木桶,用之前要先用水浸湿,浸透,炊蒸的时候才不会裂开! 泡好的米再次淘洗,用面粉筛舀起,将淘米水滤净,放入木桶中。注意:要轻放,让米有呼吸的空间。并且不能往米桶里。
2、木桶蒸饭的做法及步骤是怎么样的?
准备材料:大米50克、水200毫升。
1、把大米淘洗干净,然后放到煮锅中煮5-10分钟,只要看到煮过心了就行。
2、把煮好的米饭捞出来,放到倒进簸箕里沥干水分。
3、在蒸笼里铺上1层蒸笼布,然后把米饭倒进去。
4、装进去过后不用压,平坦开即可。
5、把蒸笼放进蒸锅。
6、盖上盖子,蒸15分钟左右。
7、完成。
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3、木桶蒸饭怎么蒸
木桶饭的做法
用料:大米、开水
1、把大米放入大碗中浸泡半小时,让大米吸水膨胀,水不用太多,盖过米粒再高1点就行
2、半小时之后,米吸水后膨胀,洗干净,沥干水分就可以用了。
3、烧开1锅水,放上木桶,把泡好的米倒入木桶中,盖上盖子大火蒸十5分钟。
4、8分钟左右,打开盖子,用筷子把米粒再搅拌几下,让上下面的米粒更均匀受热。
5、事先准备好1壶开水,15分钟后,把蒸好的米饭倒入1个大容器中加入开水,再盖上盖子浸泡5分钟。开水的量只要盖过米粒就够了。这个步骤的效果就是用热水把米粒闷到半熟的状态。
6、5分。
4、用木桶蒸米饭详细方法谁会?
需要提前准备好的材料包括:大米3-5人 、木桶1个、清水适量。具体做法如下:
1、将大米洗洁浸泡1小时,用开水只需30分钟。
2、锅里放入适量清水,放上木桶。(水位不能超过木桶隔板。)
3、将泡好的米放进木桶里,注意细节木桶里先弄块纱布越透气越好,然后用筷子抛松,放回到锅里开始蒸饭。
4、等蒸气上来后盖上盖子,蒸20-30分钟。
5、将半熟的米饭提出来用开水泡5-8分钟,把米饭从下往上翻1下提出待水滴干再放回锅里继续蒸20-30分钟即可。
6、香喷喷的米饭出炉了,1粒粒的非常饱满。
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