寿司帘怎么卷图解,竹帘怎么卷寿司的手法

1、寿司帘怎么卷图解

准备材料：米饭、寿司紫菜1包、黄瓜1根、胡萝卜1根、腌萝卜1根、火腿2根、鸡蛋2个 制作步骤：

1、带上1次性手套，卷帘上铺好紫菜片，光面朝下，最上方留出0.5cm的空白其余地方铺上米饭

2、用手掌压紧实后1次放上所有的食材，食材放在紫菜的下1/3

3、从紫菜的最下端开始卷

4、用卷帘将紫菜包饭卷紧实

5、压紧，并且慢慢卷上来

6、直到把紫菜包成1个紧实的卷 。

2、竹帘怎么卷寿司的手法

用竹帘卷寿司时，可用大拇指、食指捏起竹帘，用中指、无名指按压配料，再拉起竹帘带着米饭将配料全都包裹起来后压着寿司往前滚，最后用竹帘将整个寿司包裹起来并稍微对它进行按压即可。 我们在用竹帘卷寿司的时候，可以用两只手的大拇指和食指将靠近我们这1端的竹帘捏起来，再用中指、无名指将米饭上面的配料固定住，防止它们散落。 接着我们就可以用竹帘带着米饭往配料上面压，直到靠近我们这1段的米饭完全将配料都包裹起来。在这1步的时候我们要尽量拉紧竹帘，这样做出来的寿司才紧实。 然后我们就可以用竹帘压着寿司往前面滚就可以了，注意这里要将竹帘拉起来，以免将竹帘都卷进寿司里了。最后用竹帘将整个寿司包裹起来并稍微对它进行按压即可，这样就可以对寿司。

3、寿司竹帘怎么卷图解

食材 主料 3文鱼 300g 米饭 400g 做法： 1)米饭加入寿司醋拌匀。 2)3文鱼剖成薄片，将熟蟹肉 、黄瓜、摊鸡蛋皮切好备用。 3)寿司竹帘上平铺1层厨用薄膜，放上海苔后，将米饭适量在海苔上铺平； 4)将沾有米饭的海苔翻转放在竹帘上，当中放入黄瓜、鸡蛋皮、熟蟹肉，顺1边卷起卷紧； 5)将3文鱼片平铺在饭卷上； 6)刀沾点水之后将饭卷切段即可。

4、寿司的卷帘怎么卷

在将海苔、米饭、配料依次放好之后，就可以拉紧竹帘带着米饭将配料全都包裹起来，然后将竹帘前端掀起来并压着寿司往前滚。最后用竹帘将寿司整个包裹起来，并稍微对它进行按压、塑形即可。  要用竹帘卷寿司，首先我们要将1片海苔放在竹帘上边，并在海苔上平铺适量的米饭，还要将海苔的1些边缘空出来，接着就可以在米饭上面放配料了。 接下来我们就可以拉起竹帘，然后带着靠近我们这1端的米饭将配料全都包裹起来，在这1步1定要将竹帘拉紧，这样才能让卷出来的寿司结实，不易松散。 接着我们就可以将竹帘前端掀起来，这样才不会将竹帘卷到寿司里面，再用竹帘压着寿司往前面滚就可以了。最后还可以用竹帘将寿司整个包裹起来，并稍微对它进行按压、塑形即可。

5、寿司帘卷怎做

寿司帘卷做法 1.将大米反复淘洗至水清无混浊，与水1：1入电饭锅中烧熟并焖10-15分钟后盛出打散至温热 2.1.5汤匙白醋，2汤匙白糖，少许盐放入碗中用筷子搅匀（此比例仅为个人口味，大家可以依据自己的口味在拌米饭时，增加醋/糖的量） 3.将拌匀的糖醋汁倒入米饭中，彻底打散让味道均匀的渗入米饭中；取1块寿司帘上铺1片海苔备用 4.取适量米饭放在寿司中央，再小心的均匀平铺在海苔上（注意各留1厘米左右的空隙，不要铺满，此步骤如有1次性手套用来推散米饭最佳），再铺上切成条的黄瓜及撒上多1些的肉松 5.将帘子往上卷，两手用力挤压定型，先卷1/3 6.第1步卷好后，继续用帘子卷压并用力定型，直至卷成紧密的长条圆形；取1把锋利的。