路边摊鸡蛋饼的做法有哪些,地摊鸡蛋饼的做法

1、路边摊鸡蛋饼的做法有哪些

用料 主料 面粉150克 鸡蛋3个 调料 食盐 4克 水 300克 小葱 2棵 花椒粉 2克 植物油 30克 鸡蛋饼的做法 1.将面粉和清水放入深1点的容器中拌匀成面糊，不要顺着1个方向搅拌，面糊不需要起筋 2.然后打入鸡蛋拌匀，做鸡蛋饼的面糊1定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋，如果先放鸡蛋或者水和鸡蛋1起放，面粉会起疙瘩不容易搅拌成顺滑的面糊 3.拌好的面糊要稀1点要具有很好地流动性，因为鸡蛋的大小和面粉的吸水量的不同，如果拌好的面糊有点浓可以再放点清水 4.将小葱，最好只用葱叶切成细末放入面糊中，再。

2、地摊鸡蛋饼的做法

地摊鸡蛋饼虽然不是什么高级的食物，但是真的很好吃哦！下面我收集了地摊鸡蛋饼的'做法，供大家参考! 主料 面粉100克 鸡蛋2个 辅料 葱适量 披萨草适量 油适量 盐适量 地摊鸡蛋饼的做法 1.面粉、葱花、披萨草、加水加盐调起稀面糊； 2.电饼铛预热涂油，淋入面糊推平； 3.打入鸡蛋推平； 4.在鸡蛋液上撒入少许葱花； 5.盖上电饼铛上盘烤； 6.烤好的鸡蛋饼； 7.把烤好的饼卷起来，切块即可食； 小贴士 电饼铛的温度各家的不1。