白斩鸡怎么做,白斩鸡的做法？

1、白斩鸡怎么做

白斩鸡的做法家常做法如下： 原料：鸡腿3个、小葱半斤、姜适量、花椒适量、料酒适量、盐适量。

1、鸡腿混合葱姜、料酒、盐、花椒腌制。如下图所示。

2、葱姜末加盐腌制10分钟。如下图所示。

3、将鸡腿开水煮15分钟后捞出切片。如下图所示。

4、烧热油淋在腌好的葱姜末上。如下图所示。

5、将鸡腿与葱末装盘即可。如下图所示。

6、成品如下。如下图所示。

2、白斩鸡的做法？

白斩鸡又叫白切鸡，是粤菜中的一道传统特色菜，做法简单，鸡肉嫩而不老，香而不腻，滑而不油，味道清淡，许多朋友都喜欢吃。也经常在空闲的时候自己做着吃，下面介绍2种做法。 一、白切鸡 用料：三黄鸡1只、小葱2根、生姜2片、盐8g、蘸料：姜末20g、洋葱末10g、热油8g、生抽15g、蒸鱼豉油10g、饮用水20g 制作步骤 1 锅内烧水，放入两片姜、一个葱结，一勺盐，烧开后，把洗干净后的鸡放入锅中再拿起，烫两三次，使鸡身受热均匀。 制作步骤 2 鸡入锅中，小火加热使水不沸腾状，煮约7分钟，然后关火，盖上盖，焖约15分。

3、白斩鸡怎么做？

白切鸡应该怎么做？快来get吧~ 。