买回来的活海参怎么处理,新鲜的海参怎么处理啊?
1、买回来的活海参怎么处理
1.清水处理方 这种处理方法十分简单易行。但是就是十分浪费水,因为这里需要大量的清水冲洗活海参。首先是先将所有的海参切开,然后用水洗掉海参内部的东西,然后烧开水之后又加入海参煮1会儿。煮完之后把海参捞出来放入冰水里面即可了。 2.米汤清洗法 这种方法顾名思义,就是用米汤清洗活海参。要准备大量的淘米水,然后将准备好的淘米水煮开。煮开之后,将海参焯水1遍,要十分快速的捞出,然后切开海参将海参内部处理和清洗干净。最后再次将清洗干净的海参继续放在煮开的淘米水之中,然后再捞出来晾干就可以继续使用了。 3.盐水处理法 这种方法就是用盐腌制活海参。先烧开水,水烧开之后,立马倒入活海参,然后打给煮5分钟左右即可捞出来。捞出来之后,就准备1个盒子,可以密封的那种,倒入海。
2、新鲜的海参怎么处理啊?
哈喽,大家好,我是棉言麻语,每天都会有不同的精彩资讯分享给你。 今天我们就来讨论1下,海参作为名贵的海产品,刚捕捞上来该怎么处理最好? 下面我们来具体说1下处理海参的方法。 鲜海参买回家后,1般可以用以下两种方法对海参进行处理: 第1种方法: 1,1旦将新鲜的海参带回家,1定要及时掰开肚子,先将新鲜海参的胃切开,再用清水洗净,然后取出。 2.将洗净的海参放入沸水中约45分钟,将海参煮沸至小而感觉有弹性。这个步骤也可以通过将干净的海参放入高压锅约30分钟来完成。 3,将海参放入水中12小时。 4.用冷水洗净海参,。