新买回来的砂锅怎么处理才不容易爆裂？新买回来的砂锅怎么处理才不容易爆裂？

1、新买回来的砂锅怎么处理才不容易爆裂？

嗯，现在的沙锅确实没有以前的好了，你是怎么处理的，我以前见我妈妈是用面糊糊的，用小麦面，在锅里放入水，把面放在里面，火要小慢慢来，然后在1边拌的同时把它弄糊在锅上，要周到哦，最好里外都糊，我看到干干的1层，糊好，然后放上1段时间，再把它洗了就行了。

2、新买回来的砂锅怎么处理才不容易爆裂？

1、砂锅的瓷釉中含有少量的铅，所以，新买的砂锅最好先用加有4%食醋的水浸泡并煮沸，这样可去掉大部分有害物质。
2、新砂锅使用前，最好用淘料水煮1下，这样可以堵塞住砂锅细微的孔眼，防止渗水，以延长使用寿命。
3、砂锅内壁如涂有色彩，则不宜存放醋、酒以及酸性饮料和食物。
4、每次使用以前，须先擦干砂锅外面的水。锅内的汤汁千万不要溢出或者烧干。
5、当砂锅空锅时忌用火干烧，也不可将冷锅猛然放于旺火上，以免砂锅炸裂。
6、用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火，待汤烧开后，最后用文火烧熟。
7、从火上端下砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，切不要入在瓷砖或水泥地面上；否则砂锅会因骤然受冷而破裂，容易烫伤人。
8、不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品。

3、熬药的砂锅买回来要怎么处理1下才能久用？

1、刚买来的砂锅需要处理1下，如使用淘米水煮沸，可以防止砂锅在使用中爆裂。
2、砂锅第1次使用的时候需要用小刷子把砂锅内壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉进食物中去。
3、新买来的砂锅，往往漏水，这是因有许多砂眼的缘故。新锅第1次使用时，最好做面汤或稀粥，吃完后，先不刷锅，把它放火炉边烤1下，使锅里的面糊干结，堵住锅壁上那些微小的砂眼，然后洗净。这样，砂锅就不会漏水了。
4、煮制时不可急冷，如需加水，也要加入热水，以免冷热冲击，减少其使用寿命。百度百科-砂锅

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4、新买回来的砂锅怎么处理才不容易爆裂？

新买的砂锅，如果不处理，直接使用，很易炸掉。 处理方法如下：
1、新买来的砂锅，1般内壁粘有不少砂粒，需要用硬1些的刷子刷掉。 同时，锅壁有微细气孔和吸水性，锅内可装满清水放置3～5分钟，然后洗净擦干待用。
2、新买来的砂锅第1次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮1煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水
3、刚上炉烧时，要先用温水，待汤烧热后改用旺火，汤开后再改用温火；砂锅正烧东西时如果锅中汤少了，需要加水，切忌加冷水，应添加温水或热水；同时，锅内的汤水也不能溢出，以防锅外边沾水而炸裂。

5、新买回来的砂锅怎么处理才不容易爆裂？

首先用煮饭的米汤泡半天到1天。 淘米的米汤也可以 要泡久1点 然后就可以用来煮东西。但是要小火慢炖 不要急火 那样会裂 最后1点最最重要 。砂锅煮完菜千万不要直接放在木头的地方 比如木桌 。底下1定要放个盘子或者石板再放桌子上 不知道为什么 放在木桌上就会裂。

6、新买回来的砂锅要怎样处理后才能使用？

1/7 砂锅是陶器，锅内表面是釉彩，因而，未经使用的砂锅，内表面可能附着有1定的微细沙粒和釉彩质。这些硬质微细颗粒吸入人体消化道，对人体肠胃等有伤害。因此，新买的砂锅最好先用比较软的刷子刷洗1遍，再用清水冲洗，除去表面不固定的颗粒。注意，不要用清洁球等硬质钢丝擦刷洗，会损伤釉彩。2/71些砂锅由于陶砂和制作流程工艺等原因，未经处理会带有1股土腥味。这样的锅，第1次使用，最好除1下腥味。如果急着使用，刷洗了沙粒后，就装1锅清水，加茶叶煮开十分钟以上，然后倒掉，用清水冲洗干净即可。没有茶叶，用白醋也可以。3/7砂锅最好不要急着马上使用，把去腥和保养工作1起做了。很多砂锅由于工艺等原因，存在1些微小的缝隙，在使用过程中容易导致渗水和爆裂，使用前最好堵1下缝隙。普遍使用淘米水或是米糊来做去腥和防漏。4/7把浓的淘米水装1锅，浸泡12小时以上，然后煮沸十分钟以上，静置自然冷却，把淘米水倒掉，用清水冲洗干净即可。这种方法去腥不错，防漏则1般。5/7米糊法就是用砂锅熬煮1锅米粥，直至把米粥熬成浆糊为止，然后停火静置自然冷却，再把米粥倒掉（注意，不能吃），用清水冲洗干净即可。注意，要选用粘性高的大米熬煮米糊，这样吸附土腥味和堵漏能力才强，最好用糯米来熬煮。如果没有大米，用淀粉或是米粉也可以，注意不要用面粉。如果砂锅比较大，则不必熬煮1锅米糊，那样太浪费，熬煮小半锅即可，停火后用勺子泼在锅壁上即可。这种方法去腥和防漏都很好，建议不要怕麻烦，尽量用这种方法处理。6/7以上的处理方法是普遍适用的，当然，1些特殊用途的砂锅，最好再做1些特殊处理。如果做盐焗、干焖、油焖、油浸等用途的砂锅，在米糊法处理后，再用肥猪肉和盐处理1下，这样以后烹饪不容易糊锅，且香味独特。具体是做法是：先慢火烧热砂锅，然后在锅里撒几把细盐，然后用夹子夹住肥猪肉拌盐刷洗锅内壁，1直刷洗到肥猪肉变成渣，然后加水和茶叶进去烧开十分钟，倒掉油水，再清洗干净即可。刷洗过程中火不要太猛。7/7如果是熬中药用的砂锅，就最好不要用米糊法处理了，否则1些特殊结构的锅嘴很难清洗。这种砂锅1般用茶叶加水熬煮浓茶即可去味。至于堵漏，这个可以放到以后熬制药汁的时候，1些浓的中药汤汁，本身就有胶质，能有效防漏。