家庭熏香肠的正确方法 在家怎么熏香肠,香肠怎么熏 手工方法

1、家庭熏香肠的正确方法 在家怎么熏香肠

1、先把倒在炉子顶上的香肠串挂起来。

2、炉子放一大块果木炭，让它燃烧。

3、把玉米杆放在上面的目的是为了增加烟量，这样香肠就会被完全烟熏。

4、最后放上松枝，让香肠带上松香的香气，所以熏出来相当美味。

5、这就行了，会有大量的烟熏香肠，随时都可以加松枝进行烧。再来半个小时的烟。

6、香肠熏干后，挂在通风区。想吃东西的时候，可以用剪刀把它剪下来。

2、香肠怎么熏 手工方法

所需工具：果木炭，玉米杆，松枝，炉灶。

1、先把灌好的成串的香肠挂在炉灶正上方。

2、炉灶放入果木炭一大块，让其燃烧。

3、放上玉米杆，放玉米杆的目的是增大烟雾量，使得香肠熏得充分。

3、最后放上松枝，让香肠带上松脂的香气，这样熏出来相当美味。

4、这样就可以了，这样就有大量的烟雾熏香肠，松枝烧没了随时添加即可。熏半个小时即可。

5、把香肠熏干后，晾在通风处，想吃时随时用剪子剪一段即可。 注意事项：注意防火！ 。

3、怎么熏香肠

熏香肠要用一个密封的容器，这样在熏制的过程中浓烟不会跑出，香肠才能熏好。准备熏的时候要去砍一些柏树枝，木头碎屑，桔子皮，柚子皮有清香味的水果皮。把香肠准备好后，点燃火，把柏树枝放上面，木头碎撒上，桔子皮，柚子皮放上面，不要有明火，只要有浓烟就行，要时常察看以免火燃烧起来，香肠给烧没了。浓烟不断二十四小时就可以熏好香肠了，如果不想香肠颜色太深，时常看看，自己觉得合适就行。