使用糯米粉做蛋饼时需要加多少水?
您好,根据不同的口味和偏好可以调整水的用量。建议您在制作前先尝一下面糊的味道并适量加入水来达到所需口感哦!祝您的蛋饼美味可口
您好,根据我所知道的传统做法是用10克米面和35毫升冷水混合。不过这仅仅是一个参考值而已!
根据不同的材料和做法,制作的蛋饼水分含量不同。建议您参考以下配方:
- 200克鸡蛋、35克细砂糖;
- 适量自发面粉或普通面粉(如中筋)以及少量盐
- 1/4杯牛奶或者豆浆
- 适量清水约6汤匙
- 适量油 如果喜欢可以加入一些
根据您的情况,您可以尝试将10-25克的糯米粉加入适量清水中搅拌均匀。然后倒入平底锅内煎至金黄即可食用!
在制作糯米皮的时候,一般会加入3-4倍于糯米粉的水煮量。
要根据不同的口感和材料来决定。如果太稠,可以多加点水;如果太稀了,就少点水。
要根据个人口感来定。如果你喜欢Q软,可以少放一些水;如果喜欢吃Q硬的,就要多加点了!
要根据不同的口感和材料来决定。如果太稠,可以多加点水;如果太稀了,就少点水。
您好,要根据不同的口感和需求来决定。如果您想要更加松软的蛋饼皮的话可以多加点水;如果希望增加蛋黄的味道并让蛋饼更香更好吃则可以少点水哦!