三香怎么做好吃,怎么做土家香酱饼·

1、三香怎么做好吃

1、三香食材：香干100g、香菇100g、香芹120g、辅料油适量、盐少许、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量。

2、香干切条，加入花椒、辣椒油拌下。

3、香菇洗净切条，香芹择去叶子洗净切段。香菇、香芹开水焯下。捞出控干备用。

4、爆香葱、姜、蒜。

5、放入焯好的香菇、香芹，加少许盐和生抽。放入香干，炒均出锅。

2、怎么做土家香酱饼·

满意答案 好评率：82% 一、土家香酱饼配方：

1、土家香酱饼的酱类： 盐、糖、榨菜、生姜、大蒜、孜然粉、十三香、五香粉、普通豆瓣酱和红油等三十余种调料一起调味！

2、土家香酱饼的面料: 高筋面粉20斤,干酵母60克,泡打粉65克,糖2两,吉士粉一小匙,水12斤.色拉油400克.

3、土家香酱饼的馅料: 生猪肥肉末(不要瘦肉)11斤,蒜5两,姜5两,孜然5匙,辣椒油适量,辣根粉适量,豆瓣酱适量(炸熟)鸡精粉适量.蚝油半瓶(或老抽适量)盐适量

4、土家香酱饼的辣椒油: 色拉油(适量)在没开的时候倒放辣椒粉(适量)中搅匀

5、制作香酱饼表面油: 色拉油30斤,大葱5根,大蒜,姜各半斤,麻椒20克,芹菜4两,花椒20克,大料20克,桂皮30克,当油开的时候把这些料倒入炸至无水份捞出既成. 二、土家香酱饼的制作:

1、面粉,面料倒入和面机和面,色拉油分二次倒入和匀.

2、面揪剂子每个135---140克,擀皮抹一层满薄薄的馅,包起来擀成饼,在饼的上面抹上一层匀称的馅. 在馅的上面在抹一层表面油.

3、在香酱饼饼的上面撒上一些芝麻(生)葱花

4、饧三至五分钟,放入烤箱,烤至表面金黄色即可。

3、忘记上香怎么办？

不会有事的，有空回去补三支香即可。那都是得道的高人，怎么可能计较这些小事情呢。

4、卤肉不香是怎么办

l 用纱布包好香料（生姜、桂皮、小茴香、陈皮、丁香、草果、三奈、花椒、香草） ，加老汤（骨头汤）1大碗、清水2大碗一起放入锅内，小火煮一小时。注意补清水，不要烧干。 l 加白糖水（保持沸腾5分钟、不断搅拌） 注意：这里白糖不是起甜味作用。 l 加入酱油搅拌均匀（停火5分钟） l 加白酒 烧开 然后停火 l 加味精搅拌 l 调节卤水：用汤、水和食盐调节汤量和咸淡，使初卤味道偏淡 l 加热沸腾。