鸭架子汤怎么做好吃？鸭骨头汤怎么做好吃

1、鸭架子汤怎么做好吃？

答：烹饪步骤10步步骤1准备好鸭架。步骤2撕去鸭架的肥油和鸭尖后斩成小块。步骤3冬瓜去皮，切成大片。步骤4香菜洗净切碎。步骤5锅中注入少量的油，爆香姜丝下入鸭架翻炒均匀。步骤6倒入滚开的开水。步骤7烧开后撇去浮沫。步骤8大火烧至290分钟，汤汁奶白。步骤9加入冬瓜继续烧至冬瓜熟透。步骤10加入盐、胡椒粉，撒上香菜即可。

2、鸭骨头汤怎么做好吃

鸭骨汤的做法 烤鸭半只，请店家片好，装盆请点击输入图片描述鸭骨放水或高汤（我放的是水），加姜片、香葱开煮请点击输入图片描述煮烤鸭时，莴苣洗净，切滚刀块请点击输入图片描述白菜叶洗净，掰成小块请点击输入图片描述鸭血洗净切块请点击输入图片描述鸭骨汤烧开后，加料酒，转小火请点击输入图片描述煮30分钟后加盐，莴苣（本来莴苣是1滚就好，但现在菜场上买的莴苣者都浸过水，所以要多煮1会）。再滚加白菜请点击输入图片描述烧开后加鸭血，加少许鸡精请点击输入图片描述再次滚烧，OK，上桌请点击输入图片描述小贴士煮汤要放蔬菜时，可在放菜前加盐，这样汤里的菜吃里来入味。

3、山药扁尖笋老鸭汤怎么做好吃？

食材主料海鸭100g 辅料盐适量金华火腿适量扁尖笋适量料酒适量生姜适量小葱适量枸杞子适量 步骤山药扁尖笋老鸭汤的做法步骤11.鸭子洗净，把头颈的皮拉掉，用流动水冲洗鸭嘴，拉去鸭舌舌皮山药扁尖笋老鸭汤的做法步骤22.扁尖笋用清水泡2小时中途换2次清水，金华火腿用温水洗净切片山药扁尖笋老鸭汤的做法步骤33.泡洗之后，撕开后再1次洗净山药扁尖笋老鸭汤的做法步骤44.准备生姜和小葱山药扁尖笋老鸭汤的做法步骤55.鸭子冷水下锅，加入生姜片，绰水后捞起洗净山药扁尖笋老鸭汤的做法步骤66.再换清水加入绰水后的鸭子，加入调料和火腿片山药扁尖笋老鸭汤的做法步骤77.大火烧到锅里冒小泡，加入料酒山药扁尖笋老鸭汤的做法步骤88.撇清浮沫山药扁尖笋老鸭汤的做法步骤99.山药去皮洗净切成滚刀块山药扁尖笋老鸭汤的做法步骤1010.之后倒入高压锅，加入山药和扁尖笋山药扁尖笋老鸭汤的做法步骤1111.通电调煲汤25分钟山药扁尖笋老鸭汤的做法步骤1212.之后打开尝试味道调味（我利用火腿肉和扁尖笋的咸味，味道刚好）山药扁尖笋老鸭汤的做法步骤1313.盛入碗中，撒上枸杞子上桌小贴士扁尖笋是1种咸笋，不同的牌子，咸淡也不同，浸泡过程可以尝试1下味道，再决定泡的时间，不要泡的咸味都没了，就失去了咸鲜风味。

4、酸萝卜老鸭汤怎么做好吃

酸萝卜老鸭汤想做的好吃呢首先你要选择特别酸的萝卜然后呢才可以做出特别可口的嗯老鸭汤。