果生日蛋糕的做法,火龙果生日蛋糕怎么做好,生日蛋糕火龙果切法?
1、果生日蛋糕的做法,火龙果生日蛋糕怎么做好
食材与明细
鸡蛋4个
面粉75克
玉米淀粉15克
白糖80克
水60克
火龙果1个
芒果1个
玉米油60克
醋2滴
难度简单
时间数小时
口味甜味
工艺烤
提前准备好蛋糕胚材料。
2.
蛋黄与蛋清分开,蛋黄部分。
3.
蛋白部分。
4.
蛋黄部分加入白糖30克,水,玉米油,搅拌均匀,在加入各种粉类搅拌均匀。
5.
蛋清加2滴醋,加入白糖,分3次加入白糖。
6.
搅拌成硬性发泡,8分发即可。
7.
蛋白加入蛋黄中,分3次加入。
8.
倒入8寸模具中。
9.
烤箱提前预热,入烤箱,150度,上下烘烤45分钟。
10.
趁蛋糕烘烤的时间,把水果弄好,淡奶油打成十分发。趁蛋糕烘烤的时间,把水果弄好,淡奶油打成十分发。
11.
烤好的戚风蛋糕胚。冷却,脱模。平均分成2片蛋糕片。
12.
放1片蛋糕在裱花台上,抹上1层打发好的奶油。
13.
依次放好事先切好的芒果。
14.
,盖上第2片蛋糕,用手轻轻压1下。
15.
蛋糕周围放入切好的火龙果片,用裱花袋在蛋糕表面挤成花型,最后在蛋糕上放入事先准备好的火龙果和芒果。这个牌子的奶油太甜,不好打发,所以做出的蛋糕不好看。
2、生日蛋糕火龙果切法?
生日蛋糕火龙果切法,火龙果先切1半儿。横几刀,竖几刀翻个,火龙果果肉就出来。
3、生日蛋糕夹层的水果如何制作?奶油如何制作?
水果夹层生日蛋糕主料戚风蛋糕8寸1个 火龙果1个 凤梨1个 猕猴桃2个 芒果2个 淡奶油250克 白砂糖25克 水果夹层生日蛋糕的做法步骤1. 戚风蛋糕8寸1个(详细步骤在我的记录里面找)2. 水果切好备用3. 等分切3片4. 打奶油,我在盆下面加了冰块,为了容易打发,电动打蛋器也冻过,为了降温5. 1次加入白砂糖打到体积变大,提起冒尖不回落即可6. 奶油+水果+奶油7. 都加好再铺外面的奶油8. 用刮刀刮均匀,开始裱花,我用的是8嘴花纹,根据自己的喜欢随意的雕饰吧9. 加水果10. 修饰。
4、做生日蛋糕那个火龙果是怎么弄成圆形的
用小勺子挖,刚好挖个球形。
5、如何做奇异果火龙果双拼生日蛋糕
前言新鲜美味,微甜不腻,家人很喜欢。材料主料:淡奶油250g、6寸戚风蛋糕1个、白糖适量、红心火龙果半个、奇异果两个、生日牌1个;
辅料:奇异果火龙果双拼生日蛋糕1准备好材料,戚风烤好放凉后脱模切成两片备用,水果切丁备用,淡奶油加糖打发,糖量根据各人口味添加。2先抹1层奶油,然后铺上水果丁,奇异果和火龙果各1半。3盖上另1片蛋糕,继续抹奶油,抹平后开始裱花。4周围裱上奶油,里面不平也没关系。5表面裱出十字6在对立位置放上奇异果丁7再放上火龙果丁8在原来十字的基础上继续裱1层,使水果更分明。最后擦上生日蛋糕牌装饰。9美美的表面再来1张。10切面,很好吃哦。小贴士刮板抹不平奶油没关系,表面用裱花弥补。
6、怎样做火龙果蛋糕卷
前言这个蛋糕卷里的红心火龙果是我头天做生日蛋糕时剩下的,弃之可惜,干脆做了两个蛋糕卷,用掉了剩下的奶油和火龙果。味道真好。材料主料:鸡蛋5个、低筋面粉48g;
辅料:白糖100g、盐1g、玉米淀粉18g、色拉油50g、水50g、火龙果适量、淡奶油适量火龙果蛋糕卷1准备好各种材料。2把蛋黄和蛋白分开。3开始打蛋白。4用低速打至网眼的时候,加入1克的盐,和分3次加入70克的白糖。改用高速打发。5打成湿性(带小弯钩)6开始打蛋黄前加入50克的水。7加入剩下的30克白糖,搅拌均匀。8打均匀就可以了,不用打发蛋黄。9加入筛过的低粉和玉米淀粉。10翻拌均匀。11加入打好的蛋白,分次加入。轻轻翻拌。12倒入垫了高温纸的烤盘里。震几下,放入预热200度的烤箱,烤20分钟左右。13烤好后,撕去高温纸,冷却。14冷却后,加入奶油。15加入火龙果。16卷起来,放置15分钟左右。17做了两个,1个加奶油加火龙果的,1个是纯奶油的。小贴士蛋糕卷卷的时候,手法1定要轻盈,不然会裂得不行。还有,1定要放定型,不然切的时候也会不好看。当然了,自己家里吃的话,就可以忽略上面所说的了。