萌萌的豹纹蛋糕怎么做,豹纹起司蛋糕怎样做才好吃?
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1、萌萌的豹纹蛋糕怎么做
用料 蛋白 2只 糖粉 32克 玉米粉 4克 蛋黄 2个 细砂糖 8克 玉米油 23克 温牛奶 20克 低筋粉 36克 可可粉 1勺 色素 少许 模具 4寸1个 萌萌的豹纹蛋糕的做法 糖粉分3次加入到蛋白中,用打蛋器打至硬性发泡,即直的尖角状态。 玉米粉过筛到蛋白中,继续打蛋器低速打匀,放置1边 蛋黄中加入白砂糖,打蛋器低速打匀即可。 加入玉米油和温牛奶,搅打均匀 筛入低筋粉用刮刀翻拌均匀 蛋白的1/3加入到蛋黄中,用刮刀翻拌均匀,再加入。
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2、豹纹起司蛋糕怎样做才好吃?
食材明细 主料 奶酪110克 低粉20克 玉米淀粉10克 黄油20克 糖35克 水50克 巧克力5克 淡奶油1匙 鸡蛋3个 辅料柠檬汁几滴 奶香口味 烤工艺 1小时耗时 普通难度 豹纹轻芝士蛋糕的做法步骤 请点击输入图片描述 1 3个鸡蛋蛋白蛋黄分离,将110克奶酪,50克水,20克软化的黄油放入干净的容器中,隔水加热,搅拌至细腻无颗粒状 请点击输入图片描述 2 搅拌好的奶酪细腻浓稠,无颗粒状 请点击输入图片描述 3 加入蛋黄搅拌均匀(每加1个都要搅拌均匀再加) 请点击输入图片描述 4 筛入低粉和玉。