青虾怎样蜕皮与生长 青虾怎么剥皮,给虾剥皮的方法 鲜虾去皮的最快方法

1、青虾怎样蜕皮与生长 青虾怎么剥皮

l.蜕皮。青虾的甲壳是由几丁质、膜层、色彩层和石灰质组成的。甲壳不能随着虾体的生长而增长，因此，经常蜕皮更换新壳成为生长的必然先导，蜕皮后虾的体长有明显的增长。蜕皮还与幼体变态、附肢毁损后的再生、交配、产卵有关。 (1)变态蜕皮从蚤状幼体到仔虾，中间要进行多次变态，每次变态都伴随着蜕皮而发生。每蜕1次皮，幼体即进入1个新的发育阶段，形态有明显的变化，约经10次蜕皮幼体变成仔虾。变态阶段1般2-3天蜕1次皮。 (2)生长蜕皮。这是仔虾到成虾阶段发生的蜕皮。每蜕皮1次，虾的体长明。

2、给虾剥皮的方法 鲜虾去皮的最快方法

1、新鲜大虾去皮时，虾的身子比较软，去皮也比较困难，这时大家可以把新鲜的大虾用清水洗净放在冰箱中冷冻几个小时，取出以后它的表面已经结冰，虾壳也已经变硬，这时再去除虾壳就会特别轻松。

2、把经过冷冻处理的大虾去掉虾头，再从它身体的第1节开始，把虾壳剥离虾身，然后用1只手捏住虾尾，另外1只手捏住剥掉外壳的虾肉，用力向外拉动，这时里面的虾肉与虾壳就能完全脱离，新鲜大虾的外壳也就全部去掉了。

3、新鲜大虾去掉外壳以后还不能直接吃，还要用刀在它的背部划1下，把它里面的虾线全部清理出来，然后再把虾肉放到流水下冲洗，冲洗干净以后虾肉就可以按自己的需要去具体烹调食用了。

3、鲜虾怎么去皮

将买来的鲜虾用流动的水冲洗干净后，放入冰箱冷冻室冷冻1—2小时，至虾身表面结冰，取出，在室温下让虾溶化。之后去掉虾头，将虾壳第1节剥离虾身，1只手捏住虾尾，另外1只手捏住第1节剥好的虾身，轻轻往外1拉，即可将虾身抽出虾壳，这样剥出的虾仁不仅完整而且不费力。 虾1般都是7节，找到它的第2节的位置，把这里的虾皮抠开，然后轻轻1拉，虾壳与虾身就完整地剥离开了。 拓展资料鲜虾豆腐饼做法：

1、食材准备：鲜虾6只（去壳后大概50克左右），豆腐60克，鸡蛋1个，西蓝花30克，胡萝卜30克，面粉10克。西蓝花胡萝卜可以用其他蔬菜。