请问：“玉竹”可以按“多花黄精”九蒸九晒炮制后食用吗？九蒸九晒黄精丶黑豆丶黑芝麻丶何首乌丶地黄丶玉竹可以一起吃吗？

1、请问：“玉竹”可以按“多花黄精”九蒸九晒炮制后食用吗？

王竹和黄精在药性上有一个共同点都是补阴的药.生药都起到凋肺作用，玉竹补益精髓.黄精补肾.肾也是主精髓的。虽然古书没有说明玉竹可以九蒸九晒。但是按玉竹.黄精共生特性是可以做同样处理的。

2、九蒸九晒黄精丶黑豆丶黑芝麻丶何首乌丶地黄丶玉竹可以一起吃吗？

地黄属于清热凉血药。其药性甘、苦、寒，归于心、肝、肾经。具有清热凉血，养阴生津的功效。此药在临床上可以用来治疗热入营血证。还可以用来治疗血热导致的出血。此外，对于热病口渴，内热消渴，肠燥便秘等均有一定的治疗效果。

1、此药可以用来治疗热入营血证。使用时，对于温病热入营血，壮热烦渴，神昏舌绛等，可以配伍玄参、连翘等一同使用。对于热病后期，余热未尽，夜热早凉，可以配伍青蒿、鳖甲等一同使用。

2、此药可以用来治疗血热出血。使用时，对于血热吐衄，便血，崩漏等，可以配伍荷叶、艾叶等一同使用。对于热毒斑疹紫黯，可以配伍水牛角、赤芍、牡丹皮等一同使用。

3、此药可以用来治疗热病口渴、内热消渴、肠燥便秘。使用时，对于热病伤津，烦渴多饮等，可以配伍沙参、麦冬等一同使用。对于内热消渴等，可以配伍葛根、天花粉等一同使用。对于温病伤阴，肠燥便秘等，可以配伍玄参、麦冬等一同使用。 地黄具有降压、镇静、抗炎、抗过敏、强心、利尿、缩短凝血时间、降血糖、保肝、抗肿瘤、抗辐射等作用。现代应用此药，可以用来治疗原发性减少性紫癜、功能失调性子宫出血、病毒性心肌炎、风湿及类风湿关节炎、湿疹、神经性皮炎等多种疾病。

3、请问：“玉竹”可以按“多花黄精”九蒸九晒炮制后食用吗？

这是黄精,味甘.性平.无毒.补中益气,安五脏,补五劳七伤,助筋骨耐寒暑,益脾胃.润心肺,常吃九蒸九晒的黄精,可驻颜,久服轻身延年益寿.。

4、玉竹的功效与吃法

玉竹为百合科植物玉竹的根茎。玉竹多年生2草本，生于山野阴湿处，林下及灌丛中，分布于东北、华北、华东及河南、陕西、甘肃、青海、台湾、湖北、湖南、广东等地。于栽后第3年的8至9月收获，割去茎叶，挖取根茎，抖去泥沙，晒或炕到发软时，边搓揉边查，反复数次，至柔软光滑，无硬心、色黄白时晒干。有的地区，将鲜玉竹蒸透，边晒边搓，揉至软而透明时，晒干。 玉竹呈长圆柱形，略扁，少有分枝，长4至18厘米，直径0.3至

1、6厘米，表面黄白色或淡黄棕色，半透明，环节明显，节间距离1至15厘米，节上残留白色圆点状须根痕和圆盘状茎痕。质硬而脆，或柔韧，易折断，断面角质样或显颗粒状。气微，味甘，嚼之发粘。以条长、肥状，色黄白者为佳。 玉竹补充信息:取原药材，除去杂质洗净，润透，切厚片或段，干燥，炮制后贮干燥容器内，置阴凉干燥处，防霉，防蛀。 玉竹适合人群:

1、 适宜体质虚弱、免疫力降低的人、阴虚燥热、食欲不振、肥胖的人。

2、 脾虚便溏者慎服，痰湿内蕴者禁服。 玉竹食疗作用:玉竹味甘，性平;归肺、胃经;质润和降; 具有润肺滋阴，养胃生津; 主治燥热咳嗽，虚劳久嗽;热病伤阴口渴，内热消渴;阴虚外感，寒热鼻塞;头目昏眩，筋脉挛痛。 玉竹做法指导:

1、 玉竹阴虚有热宜生用，热不甚者宜制用。

2、 肺中燥热阴液不足，干咳少痰，口燥咽干者，可与沙参、麦冬、桑叶等相配。

3、 热病后期，损伤胃阴，症见饥不欲食，口舌干燥者可与沙参、麦冬、甘草等同施。

4、 凡内热水渴不止者，可与天花粉、山药、生地黄等同用，以滋阴清热生津止渴。 百合玉竹粥的制作材料: 主料:粳米100克 辅料:百合20克,玉竹20克 调料:白砂糖8克教您百合玉竹粥怎么做，如何做百合玉竹粥才好吃

1、 百合洗净，撕成瓣状;

2、 玉竹洗净，切成4厘米长的段;

3、 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;

4、 把粳米、百合、玉竹放入锅内，加入约1000毫升冷水，置旺火上烧沸，改用小火煮约45分钟;

5、 锅内加入白糖搅匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。 小帖士-食物相克: 粳米:唐??孟诜:“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清??王盂英:“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 沙参玉竹猪肺汤的制作材料: 主料:猪肺600克 辅料:玉竹20克,北沙参20克,陈皮5克 调料:盐4克教您沙参玉竹猪肺汤怎么做，如何做沙参玉竹猪肺汤才好吃

1、 将猪肺喉套入水龙头上。

2、 灌入水，令猪肺胀大充水，用后挤压令水出。

3、 用此方法洗多次，将猪肺洗白色，切成块状。

4、 放入滚水中煮约5分钟。

5、 沙参，玉竹和陈皮分别洗净。

6、 加适量水，猛火煲至水滚。

7、 放入全部材料，用中火煲约3小时。

8、 加入细盐调味，即可饮用。小帖士-健康提示:

1、 此汤有养阴生津润肺养颜，消燥开声的作用;

2、 常煲此汤佐膳，可以清燥热，润肺气，使肌肤润泽，不致干枯易老，起皱纹;

3、 天气干燥时，可以预防喉咙干涸，声音沙哑。烟，酒过多，夜生活频繁，燥热咳嗽，烦躁失眠，虚劳发热，大便秘结，不妨煲此汤佐膳作食疗。 小帖士-食物相克: 北沙参:北沙参反藜芦、恶防己。 陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。 沙参玉竹炖蚬鸭的制作材料: 主料:鸭500克 辅料:北沙参30克,玉竹30克 调料:盐5克教您沙参玉竹炖蚬鸭怎么做，如何做沙参玉竹炖蚬鸭才好吃

1、 将沙参、玉竹洗净;

2、 蚬鸭去毛、肠脏、脚，洗净，斩件;

3、 把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖文火用开水炖三小时，调味即可。小帖士-健康提示: 滋养肺胃、益阴除热; 神经衰弱属肺胃阴虚者，症见低热或潮热、心烦失眠、口干欲饮，或干咳少痰，或食欲不振，大便干结，或盗汗遗精，本汤沙参宜用北沙参为佳。 小帖士-食物相克: 北沙参:北沙参反藜芦、恶防己。 黄精玉竹猪胰汤的制作材料: 主料:猪胰子250克 辅料:黄精24克,玉竹30克教您黄精玉竹猪胰汤怎么做，如何做黄精玉竹猪胰汤才好吃

1、 将猪胰刮去油膜，洗净;

2、 黄精，玉竹洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。小帖士-健康提示: 滋养胃阴、润肺止渴; 糖尿病属肺胃阴虚者，症见口渴多饮，咽干舌燥，小便频多，大便如常，易饥多食，形体消瘦舌淡红，苔白薄而干脉细数;糖尿病属肺肾阳虚者不宜饮用本汤，使用本汤以多饮多食，舌淡红，苔白干，脉细数发球肺胃阴虚者为要点。 竹精羊心汤的制作材料: 主料:羊心300克 辅料:玉竹15克,黄精15克 调料:盐5克,胡椒粉2克教您竹精羊心汤怎么做，如何做竹精羊心汤才好吃

1、 将玉竹、黄精洗净，润透切片;

2、 羊心洗净，除去筋膜后切薄片;

3、 将羊心、玉竹、黄精、精盐、羊内汤同入锅内，共煮;

4、 煮至羊心熟烂，用胡椒粉调味即成。小帖士-健康提示:

1、 竹精羊心汤以羊心、玉竹及黄精相合而成;

2、 羊心性味甘温，具解郁补心之效;

3、 玉竹养阴润燥，生津解渴;

4、 黄精能补中益气，养阴润肺;

5、 诸物相配，共具解郁，宁心，安神之效;

6、 适用于忧郁、惊悸之症，对于心血两虚之病人食之有治疗作用。 沙参玉竹炖猪肉的制作材料: 主料:猪肉(瘦)600克 辅料:玉竹30克,北沙参20克,枣(干)30克 调料:姜5克,盐5克,味精2克沙参玉竹炖猪肉的特色: 汤鲜香浓，营养丰富。教您沙参玉竹炖猪肉怎么做，如何做沙参玉竹炖猪肉才好吃

1、 猪瘦肉切成块;

2、 玉竹、沙参、红枣分别用水洗净;

3、 锅内放水，放在火上烧沸，把切好的猪瘦肉焯一下水;

4、 焯好的猪瘦肉及洗好的玉竹、沙参、红枣和姜片放入炖盅内;

5、 倒入水，放在火上，先用大火烧沸，盖好盖，改小火炖2小时左右;

6、 至原汤熟烂时，放精盐、味精调好口味即可。 小帖士-食物相克: 北沙参:北沙参反藜芦、恶防己。 滋补乌骨鸡的制作材料: 主料:乌骨鸡1000克 辅料:当归5克,南沙参5克,枣(鲜)5克,玉竹5克,枸杞子5克 调料:姜10克,花雕酒50克,植物油50克滋补乌骨鸡的特色: 质地细嫩，汤鲜味美，酒香四溢，滋阴补血。教您滋补乌骨鸡怎么做，如何做滋补乌骨鸡才好吃

1、光乌骨鸡洗净斩件，焯水去净血污，沥干水分。各配料上笼蒸熟。

2、锅上火下少许油放入大姜片煸香，加入上汤，配料，放入调味料，倒入乌骨鸡块烧开至熟即可。 小帖士-食物相克: 南沙参:南沙参恶防己，反黎芦。 枣(鲜):枣忌与海鲜同食。 枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 玉竹粥的制作材料: 主料:粳米100克 辅料:玉竹15克 调料:冰糖30克教您玉竹粥怎么做，如何做玉竹粥才好吃

1、 先将玉竹洗净，去掉根须，切碎煎取浓汁后去渣。

2、 锅内加水、玉竹汁、粳米煮为稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮3-5分钟即成。 小帖士-健康提示:

1、 滋阴润肺，生津上渴。

2、 适用于糖尿病或高热病后的烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退;并可用于各种类型的心脏病、心功能不全的辅助食疗。

3、 经研究表明，玉竹有降糖作用，是治疗糖尿病的常用药。

4、 因其滋腻，胃部饱胀、口腻多痰、消化不良、舌苔厚腻者忌服。

5、 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。 小帖士-食物相克: 粳米:唐??孟诜:“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清??王盂英:“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 山竹石斛生鱼汤的制作材料: 主料:猪肉(瘦)160克,黑鱼400克 辅料:玉竹40克,山药(干)20克,石斛12克 调料:盐4克教您山竹石斛生鱼汤怎么做，如何做山竹石斛生鱼汤才好吃

1、 生鱼去鱼鳞、鳃，用水冲洗，抹干。

2、 用姜下油锅煎至微黄。

3、 淮山，玉竹和霍山石斛用水洗净。

4、 淮山，玉竹切片。

5、 瘦猪肉和陈皮用水洗净。

6、 加水于瓦煲内，煲至水滚。

7、 放入全部材料，候水滚起。

8、 用中火煲3小时。

9、 入细盐调味，即可饮用。小帖士-健康提示:

1、 此汤健脾开胃，生津解渴。

2、 此汤补而不燥，润而不腻，适合一家大小饮用。对糖尿病有食疗作用。

3、 如患上肝硬化病，肝区有轻度的胀痛和不适，日渐消瘦，精神疲乏，食欲不振，齿龈出血，可用此汤佐膳。

4、 感冒初起的人，不宜饮用。 小帖士-食物相克: 山药(干):山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。 石斛:本品与凝水石、巴豆相克;不宜与僵蚕、雷丸同用。 沙参玉竹煲鹅肉的制作材料: 主料:鹅肉250克 辅料:玉竹15克,北沙参15克,山药30克 调料:盐2克教您沙参玉竹煲鹅肉怎么做，如何做沙参玉竹煲鹅肉才好吃 先将鹅肉洗净，切成小块，沙参、玉竹、山药洗净，一同入锅，加清水适量，用旺火煮沸，再转用小火慢炖至鹅烂，加精盐调味，饮汤吃鹅肉。 小帖士-食物相克: 北沙参:北沙参反藜芦、恶防己。 山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。 玉竹参果猪肉汤的制作材料: 主料:猪肉(瘦)60克,玉竹15克,南沙参15克,白果(干)15克,麦门冬9克,甜杏仁9克 调料:盐2克,味精1克教您玉竹参果猪肉汤怎么做，如何做玉竹参果猪肉汤才好吃

1、将玉竹、沙参、麦门冬水煎，去渣;

2、药汁中加入白果、甜杏仁、猪肉炖熟;

3、加盐、味精调味服食。 小帖士-健康提示: 养阴，清热，解毒。适用于鼻咽癌的辅助治疗。 小帖士-食物相克: 南沙参:南沙参恶防己，反黎芦。 白果(干):白果忌与鳗鱼同食。 麦门冬:麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。 甜杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。 竹炖鱼头的制作材料:主料:鲢鱼头250克 辅料:玉竹25克 调料:黄酒10克,盐2克,味精1克,姜3克,胡椒粉1克,植物油30克教您玉竹炖鱼头怎么做，如何做玉竹炖鱼头才好吃

1、 鲢鱼头去鳃，洗净;玉竹洗净，放炖盅内，备用;生姜洗净切片备用。

2、 用油少许起锅，把鱼头放在锅中煎透，加入料酒，铲起，放在炖盅内，加入精盐、味精、生姜块和适量清水，上笼蒸煮约30分钟，取出，撒入胡椒粉即成。 小帖士-健康提示:

1、 鲢鱼性味甘温，无毒，《本草纲目》谓其功能“益气”。

2、 玉竹为柔润之品，功用养阴润肝，两者配伍，适宜于慢性肝炎后期肝阴亏损的病人服食。 小麦玉竹粥的制作材料: 主料:粳米60克 辅料:玉竹9克,小麦15克,枣(干)10克教您小麦玉竹粥怎么做，如何做小麦玉竹粥才好吃 将小麦、大枣、玉竹、粳米，依常法共煮作粥。 小帖士-健康提示: 适用于肝阴不足所致的经前紧张症。 小帖士-食物相克: 粳米:唐??孟诜:“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清??王盂英:“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 沙参玉竹鸭煲的制作材料: 主料:鸭650克 辅料:北沙参10克,玉竹8克,枸杞子10克 调料:姜5克,盐4克,味精2克沙参玉竹鸭煲的特色: 鸭肉酥烂，汤汁香浓。教您沙参玉竹鸭煲怎么做，如何做沙参玉竹鸭煲才好吃

1、 老鸭剁成块，用水冲净血污;

2、 沙参、玉竹、枸杞子分别用水洗净;

3、 锅内放水，放在火上烧沸，把洗好的鸭块焯一下水;

4、 焯好的鸭块及沙参、玉竹和姜片放入砂煲内，砂煲中加水放在火上，烧沸;

5、 撇去表面浮沫后，再放入枸杞子，盖好盖，用小火煲2小时左右;

6、 至鸭块熟烂时，放精盐、味精，调好口味即成。 小帖士-食物相克: 北沙参:北沙参反藜芦、恶防己。 枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 淮山鹅肉瘦肉汤的制作材料: 主料:鹅肉250克,猪肉(瘦)250克 辅料:山药(干)30克,北沙参15克,玉竹15克 调料:盐3克,料酒2克,胡椒粉2克,大葱3克,姜3克,鸡蛋清20克教您淮山鹅肉瘦肉汤怎么做，如何做淮山鹅肉瘦肉汤才好吃

1、 将鹅肉洗净，放沸水锅中烫透，捞出切丝，将猪肉洗净，放沸水锅中烫一会，捞出切丝。

2、 将淮山药、北沙参、玉竹分别去杂洗净，装入纱布袋中扎口。

3、 锅中注入鸡汤(用清水也可以)，放入鹅肉丝、猪肉丝、药袋、盐、料酒、胡椒粉、葱、姜共煮至肉熟烂，拣去葱，姜即成。 小帖士-健康提示: 此汤益气补虚，养阴润肺，生津止渴，适用于肺阴虚损，胃阴不足而口干思饮，乏力，气短咳嗽之人，糖尿病人食之有良好治疗效果。 生津止渴，防糖尿病，肺阴虚损。 小帖士-食物相克: 山药(干):山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。 北沙参:北沙参反藜芦、恶防己。

5、我有一包玉竹片，请问应该怎样烹饪，和什么东西同煮比较好？痰多可以吃玉竹吗？

您好~~帮你搜集到很多玉竹片的做法，和什么食物不相克又和什么食物相克，还有不同食谱的功效，希望能帮助到你哦！ 玉竹为百合科植物玉竹的根茎。玉竹多年生2草本，生于山野阴湿处，林下及灌丛中，分布于东北、华北、华东及河南、陕西、甘肃、青海、台湾、湖北、湖南、广东等地。于栽后第3年的8至9月收获，割去茎叶，挖取根茎，抖去泥沙，晒或炕到发软时，边搓揉边查，反复数次，至柔软光滑，无硬心、色黄白时晒干。有的地区，将鲜玉竹蒸透，边晒边搓，揉至软而透明时，晒干。 玉竹呈长圆柱形，略扁，少有分枝，长4至18厘米，直径0.3至

1、6厘米，表面黄白色或淡黄棕色，半透明，环节明显，节间距离1至15厘米，节上残留白色圆点状须根痕和圆盘状茎痕。质硬而脆，或柔韧，易折断，断面角质样或显颗粒状。气微，味甘，嚼之发粘。以条长、肥状，色黄白者为佳。玉竹补充信息：取原药材，除去杂质洗净，润透，切厚片或段，干燥，炮制后贮干燥容器内，置阴凉干燥处，防霉，防蛀。玉竹适合人群：

1、适宜体质虚弱、免疫力降低的人、阴虚燥热、食欲不振、肥胖的人。

2、脾虚便溏者慎服，痰湿内蕴者禁服。玉竹食疗作用：玉竹味甘，性平；归肺、胃经；质润和降； 具有润肺滋阴，养胃生津； 主治燥热咳嗽，虚劳久嗽；热病伤阴口渴，内热消渴；阴虚外感，寒热鼻塞；头目昏眩，筋脉挛痛。玉竹做法指导：

1、玉竹阴虚有热宜生用，热不甚者宜制用。

2、肺中燥热阴液不足，干咳少痰，口燥咽干者，可与沙参、麦冬、桑叶等相配。

3、热病后期，损伤胃阴，症见饥不欲食，口舌干燥者可与沙参、麦冬、甘草等同施。

4、凡内热水渴不止者，可与天花粉、山药、生地黄等同用，以滋阴清热生津止渴。 百合玉竹粥的制作材料： 主料：粳米100克 辅料：百合20克,玉竹20克 调料：白砂糖8克 教您百合玉竹粥怎么做，如何做百合玉竹粥才好吃

1、百合洗净，撕成瓣状；

2、玉竹洗净，切成4厘米长的段；

3、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

4、把粳米、百合、玉竹放入锅内，加入约1000毫升冷水，置旺火上烧沸，改用小火煮约45分钟；

5、锅内加入白糖搅匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。 小帖士-食物相克： 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 沙参玉竹猪肺汤的制作材料： 主料：猪肺600克 辅料：玉竹20克,北沙参20克,陈皮5克 调料：盐4克 教您沙参玉竹猪肺汤怎么做，如何做沙参玉竹猪肺汤才好吃

1、将猪肺喉套入水龙头上。

2、灌入水，令猪肺胀大充水，用后挤压令水出。

3、用此方法洗多次，将猪肺洗白色，切成块状。

4、放入滚水中煮约5分钟。

5、沙参，玉竹和陈皮分别洗净。

6、加适量水，猛火煲至水滚。

7、放入全部材料，用中火煲约3小时。

8、加入细盐调味，即可饮用。 小帖士-健康提示：

1、此汤有养阴生津润肺养颜，消燥开声的作用；

2、常煲此汤佐膳，可以清燥热，润肺气，使肌肤润泽，不致干枯易老，起皱纹；

3、天气干燥时，可以预防喉咙干涸，声音沙哑。烟，酒过多，夜生活频繁，燥热咳嗽，烦躁失眠，虚劳发热，大便秘结，不妨煲此汤佐膳作食疗。 小帖士-食物相克： 北沙参：北沙参反藜芦、恶防己。 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。 沙参玉竹炖蚬鸭的制作材料： 主料：鸭500克 辅料：北沙参30克,玉竹30克 调料：盐5克 教您沙参玉竹炖蚬鸭怎么做，如何做沙参玉竹炖蚬鸭才好吃

1、将沙参、玉竹洗净；

2、蚬鸭去毛、肠脏、脚，洗净，斩件；

3、把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖文火用开水炖三小时，调味即可。 小帖士-健康提示： 滋养肺胃、益阴除热； 神经衰弱属肺胃阴虚者，症见低热或潮热、心烦失眠、口干欲饮，或干咳少痰，或食欲不振，大便干结，或盗汗遗精，本汤沙参宜用北沙参为佳。 小帖士-食物相克： 北沙参：北沙参反藜芦、恶防己。 黄精玉竹猪胰汤的制作材料： 主料：猪胰子250克 辅料：黄精24克,玉竹30克 教您黄精玉竹猪胰汤怎么做，如何做黄精玉竹猪胰汤才好吃

1、将猪胰刮去油膜，洗净；

2、黄精，玉竹洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。 小帖士-健康提示： 滋养胃阴、润肺止渴； 糖尿病属肺胃阴虚者，症见口渴多饮，咽干舌燥，小便频多，大便如常，易饥多食，形体消瘦舌淡红，苔白薄而干脉细数；糖尿病属肺肾阳虚者不宜饮用本汤，使用本汤以多饮多食，舌淡红，苔白干，脉细数发球肺胃阴虚者为要点。 竹精羊心汤的制作材料： 主料：羊心300克 辅料：玉竹15克,黄精15克 调料：盐5克,胡椒粉2克 教您竹精羊心汤怎么做，如何做竹精羊心汤才好吃

1、将玉竹、黄精洗净，润透切片；

2、羊心洗净，除去筋膜后切薄片；

3、将羊心、玉竹、黄精、精盐、羊内汤同入锅内，共煮；

4、煮至羊心熟烂，用胡椒粉调味即成。 小帖士-健康提示：

1、竹精羊心汤以羊心、玉竹及黄精相合而成；

2、羊心性味甘温，具解郁补心之效；

3、玉竹养阴润燥，生津解渴；

4、黄精能补中益气，养阴润肺；

5、诸物相配，共具解郁，宁心，安神之效；

6、适用于忧郁、惊悸之症，对于心血两虚之病人食之有治疗作用。 沙参玉竹炖猪肉的制作材料： 主料：猪肉(瘦)600克 辅料：玉竹30克,北沙参20克,枣（干）30克 调料：姜5克,盐5克,味精2克 沙参玉竹炖猪肉的特色： 汤鲜香浓，营养丰富。 教您沙参玉竹炖猪肉怎么做，如何做沙参玉竹炖猪肉才好吃

1、猪瘦肉切成块；

2、玉竹、沙参、红枣分别用水洗净；

3、锅内放水，放在火上烧沸，把切好的猪瘦肉焯一下水；

4、焯好的猪瘦肉及洗好的玉竹、沙参、红枣和姜片放入炖盅内；

5、倒入水，放在火上，先用大火烧沸，盖好盖，改小火炖2小时左右；

6、至原汤熟烂时，放精盐、味精调好口味即可。 小帖士-食物相克： 北沙参：北沙参反藜芦、恶防己。 滋补乌骨鸡的制作材料： 主料：乌骨鸡1000克 辅料：当归5克,南沙参5克,枣（鲜）5克,玉竹5克,枸杞子5克 调料：姜10克,花雕酒50克,植物油50克 滋补乌骨鸡的特色： 质地细嫩，汤鲜味美，酒香四溢，滋阴补血。 教您滋补乌骨鸡怎么做，如何做滋补乌骨鸡才好吃

1、光乌骨鸡洗净斩件，焯水去净血污，沥干水分。各配料上笼蒸熟。

2、锅上火下少许油放入大姜片煸香，加入上汤，配料，放入调味料，倒入乌骨鸡块烧开至熟即可。 小帖士-食物相克： 南沙参：南沙参恶防己，反黎芦。 枣（鲜）：枣忌与海鲜同食。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 玉竹粥的制作材料： 主料：粳米100克 辅料：玉竹15克 调料：冰糖30克 教您玉竹粥怎么做，如何做玉竹粥才好吃

1、先将玉竹洗净，去掉根须，切碎煎取浓汁后去渣。

2、锅内加水、玉竹汁、粳米煮为稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮3-5分钟即成。 小帖士-健康提示：

1、滋阴润肺，生津上渴。

2、适用于糖尿病或高热病后的烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退；并可用于各种类型的心脏病、心功能不全的辅助食疗。

3、经研究表明，玉竹有降糖作用，是治疗糖尿病的常用药。

4、因其滋腻，胃部饱胀、口腻多痰、消化不良、舌苔厚腻者忌服。

5、糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。 小帖士-食物相克： 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 山竹石斛生鱼汤的制作材料： 主料：猪肉(瘦)160克,黑鱼400克 辅料：玉竹40克,山药(干)20克,石斛12克 调料：盐4克 教您山竹石斛生鱼汤怎么做，如何做山竹石斛生鱼汤才好吃

1、生鱼去鱼鳞、鳃，用水冲洗，抹干。

2、用姜下油锅煎至微黄。

3、淮山，玉竹和霍山石斛用水洗净。

4、淮山，玉竹切片。

5、瘦猪肉和陈皮用水洗净。

6、加水于瓦煲内，煲至水滚。

7、放入全部材料，候水滚起。

8、用中火煲3小时。

9、入细盐调味，即可饮用。 小帖士-健康提示：

1、此汤健脾开胃，生津解渴。

2、此汤补而不燥，润而不腻，适合一家大小饮用。对糖尿病有食疗作用。

3、如患上肝硬化病，肝区有轻度的胀痛和不适，日渐消瘦，精神疲乏，食欲不振，齿龈出血，可用此汤佐膳。

4、感冒初起的人，不宜饮用。 小帖士-食物相克： 山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。 石斛：本品与凝水石、巴豆相克；不宜与僵蚕、雷丸同用。 沙参玉竹煲鹅肉的制作材料： 主料：鹅肉250克 辅料：玉竹15克,北沙参15克,山药30克 调料：盐2克 教您沙参玉竹煲鹅肉怎么做，如何做沙参玉竹煲鹅肉才好吃 先将鹅肉洗净，切成小块，沙参、玉竹、山药洗净，一同入锅，加清水适量，用旺火煮沸，再转用小火慢炖至鹅烂，加精盐调味，饮汤吃鹅肉。 小帖士-食物相克： 北沙参：北沙参反藜芦、恶防己。 山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 玉竹参果猪肉汤的制作材料： 主料：猪肉(瘦)60克,玉竹15克,南沙参15克,白果（干）15克,麦门冬9克,甜杏仁9克 调料：盐2克,味精1克 教您玉竹参果猪肉汤怎么做，如何做玉竹参果猪肉汤才好吃

1、将玉竹、沙参、麦门冬水煎，去渣；

2、药汁中加入白果、甜杏仁、猪肉炖熟；

3、加盐、味精调味服食。 小帖士-健康提示： 养阴，清热，解毒。适用于鼻咽癌的辅助治疗。 小帖士-食物相克： 南沙参：南沙参恶防己，反黎芦。 白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。 麦门冬：麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。 甜杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。 竹炖鱼头的制作材料： 主料：鲢鱼头250克 辅料：玉竹25克 调料：黄酒10克,盐2克,味精1克,姜3克,胡椒粉1克,植物油30克 教您玉竹炖鱼头怎么做，如何做玉竹炖鱼头才好吃

1、鲢鱼头去鳃，洗净；玉竹洗净，放炖盅内，备用；生姜洗净切片备用。

2、用油少许起锅，把鱼头放在锅中煎透，加入料酒，铲起，放在炖盅内，加入精盐、味精、生姜块和适量清水，上笼蒸煮约30分钟，取出，撒入胡椒粉即成。 小帖士-健康提示：

1、鲢鱼性味甘温，无毒，《本草纲目》谓其功能“益气”。

2、玉竹为柔润之品，功用养阴润肝，两者配伍，适宜于慢性肝炎后期肝阴亏损的病人服食。 小麦玉竹粥的制作材料： 主料：粳米60克 辅料：玉竹9克,小麦15克,枣（干）10克 教您小麦玉竹粥怎么做，如何做小麦玉竹粥才好吃 将小麦、大枣、玉竹、粳米，依常法共煮作粥。 小帖士-健康提示： 适用于肝阴不足所致的经前紧张症。 小帖士-食物相克： 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 沙参玉竹鸭煲的制作材料： 主料：鸭650克 辅料：北沙参10克,玉竹8克,枸杞子10克 调料：姜5克,盐4克,味精2克 沙参玉竹鸭煲的特色： 鸭肉酥烂，汤汁香浓。 教您沙参玉竹鸭煲怎么做，如何做沙参玉竹鸭煲才好吃

1、老鸭剁成块，用水冲净血污；

2、沙参、玉竹、枸杞子分别用水洗净；

3、锅内放水，放在火上烧沸，把洗好的鸭块焯一下水；

4、焯好的鸭块及沙参、玉竹和姜片放入砂煲内，砂煲中加水放在火上，烧沸；

5、撇去表面浮沫后，再放入枸杞子，盖好盖，用小火煲2小时左右；

6、至鸭块熟烂时，放精盐、味精，调好口味即成。 小帖士-食物相克： 北沙参：北沙参反藜芦、恶防己。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。 淮山鹅肉瘦肉汤的制作材料： 主料：鹅肉250克,猪肉(瘦)250克 辅料：山药(干)30克,北沙参15克,玉竹15克 调料：盐3克,料酒2克,胡椒粉2克,大葱3克,姜3克,鸡蛋清20克 教您淮山鹅肉瘦肉汤怎么做，如何做淮山鹅肉瘦肉汤才好吃

1、将鹅肉洗净，放沸水锅中烫透，捞出切丝，将猪肉洗净，放沸水锅中烫一会，捞出切丝。

2、将淮山药、北沙参、玉竹分别去杂洗净，装入纱布袋中扎口。

3、锅中注入鸡汤(用清水也可以)，放入鹅肉丝、猪肉丝、药袋、盐、料酒、胡椒粉、葱、姜共煮至肉熟烂，拣去葱，姜即成。 小帖士-健康提示： 此汤益气补虚，养阴润肺，生津止渴，适用于肺阴虚损，胃阴不足而口干思饮，乏力，气短咳嗽之人，糖尿病人食之有良好治疗效果。 生津止渴，防糖尿病，肺阴虚损。 小帖士-食物相克： 山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。 北沙参：北沙参反藜芦、恶防己。 以上资料来自天天美食。

6、我有一包玉竹片，请问应该怎样烹饪，和什么东西同煮比较好？痰多可以吃玉竹吗 ？

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