吐司面包的面团太稀了怎么办,面和稀了怎么办

1、吐司面包的面团太稀了怎么办

吐司面包的面团太稀，那就加入一点面粉，这样就不会太稀了。 吐司实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形，类似长方形大面包。 主要原料：高筋粉，鸡蛋，牛奶（奶粉），砂糖，黄油，干酵母 制作过程

1、牛奶倒入碗内用微波炉100%火力加热20秒。

2、放温（38度左右，不烫手为宜），加入发酵粉，搅匀，制成发酵水。

3、高粉+鸡蛋+糖+盐+奶粉+汤种+鲜奶油微和一下加入发酵水， 摔揉成团且表面比较光滑，加入20克黄油继续摔揉至完全扩展阶段（即出现有韧性且透光的薄膜，用手捅破后呈现光滑的圆圈形）。 <以上揉面阶段只用了16分钟，要注意摔揉的力量和速度，我用的是边摔边揉的方法>

4、放到温暖处盖上保鲜膜，发酵到2倍大，用手指沾面粉在面团上戳一个洞，洞口不会回缩。（此过程为第一次发酵，大约40分钟，我是放在室温的，28-29度。在此空闲时间可将土司模刷一层黄油。）

5、取出，轻轻用手拍去面团内的空气，分割为两份，滚圆，松弛（此过程为中间发酵，15分钟。在此空闲可将烤箱预热到160度）。

6、将两面团用擀面杖擀成椭圆形，擀好后的面团反过来，使原来在下面的那一面朝上，从上往下卷起来。

7、面包卷放入吐司模，盖上保鲜膜，在烤箱上放烤架，其上再铺成拧干的湿毛巾（注意别盖住出气孔哈）发制土司模的7-8分满。

8、放入烤箱下层（有四层的话，放入中下层），160度30分钟。（具体时间可根据自家烤箱增减） 

9、趁热取出脱模，放凉。

2、面和稀了怎么办

在加面粉继续和，稀了一般直接加面粉，放的时间越长越稀。

3、做手抓饼的面团太稀了该怎么办？

做手抓饼的面团太稀了。那就再加点面呗。

4、做馒头时把面团和的有点稀，刚好又没面粉了，怎么办？

可以在和稀的面团中加入紫薯，来调节面团的软硬程度，下面介绍做法：准备材料：紫薯泥90克、白砂糖40克、牛奶150克制作步骤：

1、紫薯去皮切块上锅蒸熟

2、将紫薯和少量牛奶放入料理机里

3、打成细腻的泥

4、将紫薯泥倒入和稀了的面团中

5、用筷子搅拌成絮状，揉成团，如果还是稀就再加紫薯，直到面团软硬适中

6、发酵好后取出揉面排气，将面团揉长条

7、切成50克左右的小面团

8、将面团揉圆

9、放入蒸笼内进行二次发酵，发酵好后冷水入锅蒸20分钟即可

10、成品图。