油炸鸭架怎么做又香又脆,油炸鸭架骨的正宗做法？

1、油炸鸭架怎么做又香又脆

1、把鸭架洗净，剁成小块，用生姜大葱料酒腌制去腥。

2、取适量面粉，加盐和鸡蛋、水搅拌成迷糊。

3、鸭架沥干水分。

4、把每个鸭架均匀的裹上面糊。

5、油温六成热，下入鸭架，先不要翻动，小火炸至定形翻面炸制。

6、两面炸至定形捞出。

7、开大火复炸一遍，至金黄色捞出，撒上辣椒面、孜然粉即可。

2、油炸鸭架骨的正宗做法？

食材处理：取熟鸭架骨300克，切成3厘米大小的块，拍匀生粉15克。制作方法：

1、锅内倒入色拉油2千克烧至七成热时，放入鸭架炸至金黄色，取出。

2、锅内留底油烧热，放入青椒末、红椒末、干葱末各7克煸炒，放入鸭块煸香，加入自制炸蒜蓉100克、七味盐10克，快速翻炒均匀即可。自制炸蒜蓉：将咸鱼、海米、金华火腿各30克，太平苏打饼干40克一起放入烤箱，设置100℃烤15分钟取出，放入打碎机制成末取出，加入蒜粉、面包糠、砂糖各55克，鸡粉、盐各5克，辣椒粉10克，甜红椒粉20克调味，放在锅内炒香即可。

3、烤鸭的鸭架怎样吃？听朋友们都说这个很好吃的，可是不知道是怎样吃出来的?

你好，可以根据自己的口味来选择怎么样烹调食物，我觉得，烤鸭和鸭架的话一般的熟食店都是有卖的。

4、牛骨羊骨鸡架鸭架一块顿出来的汤好不好？

不好吧，没试过。觉得都有各自的味道，煮在一起会不会怪怪的。且不说会不会破坏营养了。

5、如何熬制鸭架汤？

用料 鸭架子，盐 ，胡椒粉，香菜鸭架汤的做法

1、 回去把鸭架子上的油皮先都揪掉，还有鸭屁股、鸭肥油等

2、 把剩下的鸭架子分成两次用的量

3、 做的时候，先把鸭架子放锅里煸炒数分钟，然后加入水开始煮，煮开之后把上边的浮油撇掉。然后继续大火煮

4、 越煮汤就越白。最后才放盐、胡椒粉和香菜

5、 把鸭架子可以捞出来，单独沾点酱之类的还可以供爱啃骨头的人吃，不吃的话就只好浪费了。

6、怎样煮鸭架汤？

用料 鸭架子，盐 ，胡椒粉，香菜鸭架汤的做法

1、 回去把鸭架子上的油皮先都揪掉，还有鸭屁股、鸭肥油等

2、 把剩下的鸭架子分成两次用的量

3、 做的时候，先把鸭架子放锅里煸炒数分钟，然后加入水开始煮，煮开之后把上边的浮油撇掉。然后继续大火煮

4、 越煮汤就越白。最后才放盐、胡椒粉和香菜

5、 把鸭架子可以捞出来，单独沾点酱之类的还可以供爱啃骨头的人吃，不吃的话就只好浪费了。